自制黑椒牛排饭速食做法,自制黑椒牛排饭速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制黑椒牛排饭速食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制黑椒牛排饭速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑椒牛排怎么煎速冻？
2. 王刚黑椒牛排？

黑椒牛排怎么煎速冻？

步骤1将买好的牛排放置温水里解冻，至常温状态时，拆开包装，去除表面的多余的水。

步骤2将黄油放入锅底，烧至八成热之后，将牛排放入煎30秒，翻面煎30秒，油温调低用文火煎3分钟，翻面煎3分钟。

步骤3将煎好的牛排盛入事先摆好的盘中，浇上黑胡椒酱，完成！

下面介绍做法：准备材料：速冻牛排1份、熟米饭1碗、洋葱半个、胡萝卜半根、黑椒酱1大勺、黄油10克、橄榄油1大勺、盐1小勺制作步骤：1、锅烧热后，倒油，放入洋葱和胡萝卜炒软，加盐调味，盛起备用。2、锅烧热放入黄油，放入牛排，中火两面各煎2分钟。3、将黑椒酱挤在牛排上，两面裹匀（速冻牛排已经腌制过了，但是口重的可以再放些胡椒酱，口味清淡的省去这一步）。4、在锅另一侧放入炒好的洋葱和胡萝卜，稍翻炒沾上酱汁。待酱汁烧开，关火盛出。5、取一碗米饭摆放在盘中，将牛排切块，再将菜依次摆入即可。

牛排1块、黑胡椒少许、盐少许、黄油小块。在牛排下垫纸巾吸掉冰水，或者在微波炉中快速解冻。热锅，放入黄油。放入牛排，牛排两面煎30秒。牛排装盘后，撒上黑胡椒，即可食用。

食材：牛排1块、黑胡椒少许、盐少许、黄油小块。

1、在牛排下垫纸巾吸掉冰水，或者在微波炉中快速解冻。

2、拿出铁烤盘，热锅，放入黄油。

3、放入牛排，牛排两面煎30秒。

4、牛排装盘后，撒上黑胡椒，即可食用。

王刚黑椒牛排？

食材准备

牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个，黄油1小块、黑胡椒粉少许。

制作步骤

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱

3、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；

4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；

5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒；

6、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

把西冷牛扒洗凈，抹乾後，用醃料醃15分鐘。

煎鑊燒紅下油，放下牛扒，把兩面煎至金黃色。 （至於牛扒熟的程度視乎個人口味。）

放洋蔥入鑊炒香至有少許金黃色，鋪在牛扒上面蓋好。

下少許油於煎鑊中，放下蒜茸及黑椒粒炒香後，隨量加入上湯，煮滾一片刻，待汁收乾些少，就快手加入調味料，淋在洋蔥牛扒上面即成，要趁熱食。

牛里脊肉 200g 、 青椒 10g 、 红椒 10g 、 黄椒 10g 、 洋葱 10g 、 蒜头 2瓣 、 胡萝卜 半根 、 盐 1g 、 黑胡椒粉 2g 、 淀粉 2g 、 蛋清 5g 、 糖 1g 、 料酒 5g 、 生抽 5g 、 玉米油 15g 、 鸡精 1g

步骤1

准备好食材 ，我选用的是牛里脊肉，肉质很细嫩，适于滑炒，软炸等。

步骤2

牛里脊肉放清水里浸泡一小时，泡去血水后切成薄片，放黑胡椒粉，盐，生抽，料酒，淀粉，蛋清，糖，生姜片抓拌均匀，腌渍十分钟。

1/3 将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份。很重要的，水多不好吃的

2/3 平底锅烧热，加一点油，两茶勺够了。我用的橄榄油，不怕胖加牛油更香的。马上加牛排入锅。开始计时。煎1.5分钟反面再煎2.5分钟。撒盐和黑胡椒出锅。时间可根据牛排厚薄或个人喜好微调。

3/3 冬天气温低最好把盘子加热下再用，热牛排遇上冰冷盘子影响口感。土豆和胡萝卜是和米饭一起蒸的，直接入盘就好

到此，以上就是小编对于自制黑椒牛排饭速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制黑椒牛排饭速食做法的2点解答对大家有用。