速食焖面有哪些菜系和做法,速食焖面有哪些菜系和做法图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食焖面有哪些菜系和做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍速食焖面有哪些菜系和做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 你们家是如何吃面条的？

你们家是如何吃面条的？

酸辣邦邦面

自己在家馋了就做酸辣邦邦面吃。所谓邦邦面，就是煮熟了邦邦硬，有嚼劲，很劲道哈。融合了各种面条的灵魂，🍜抻面，饸饹面，烩面（确切说感觉更像烩饼），炒面，热干面，阳春面，小面，拉条子等等。邦邦面制作过程：

1.和面（大概5分钟）

凉水和面，揉到不沾手为止。这个讲究水和面的配比，凭感觉，一般是水一次不能加多了，边加边搅，干面成了棉絮状就可以开始盘它。😊

2.醒面（10-15分钟）

和好的面团用毛巾或保鲜膜盖起来，让它安静一会。

3.配置调料

香葱，香菜，青大蒜苗，小米椒，切成沫。

碗里倒上熟芝麻，生抽，蚝油，醋，香油，胡椒粉。

4.烧水&搓面（2-3分钟）

面条我天天吃，

但是我们家十几年如一日坚持用同一种做法，

那就是煮，

我妈也是为了图省事，

然后就挑简单的来，

标准配置是这样的：

把鸡蛋煎到双面金黄，

然后加水，

再加点盐和辣椒，

这样就把汤做好了，

羊肉刀削汆面，和面时加入适量盐，是为了增加筋性，温水和面，面和的要偏硬一点，因为面软了不好削。醒面20分钟，利用这个时间，把羊肉切片，不能太厚，把肉放在碗里依次加入葱姜，花椒面盐酱油，植物油味一下。起锅烧水，水开后，用特制削面刀（图一）削面，面熟了，下羊肉，煮俩分钟出锅。喜欢葱香菜韭菜的随便放。也可以放点鸡精。

面条是北方餐桌上的常客，一个星期总要吃上一两次！打卤面，炸酱面，牛肉面，西红柿鸡蛋面，实在懒了，那就清汤面！这是一道可繁可简的吃食，总能吃的舒舒服服的！

原来父母工作的时候，中午经常买点面条一煮，炸一次酱够吃上几次的！现在退休了，经常早餐后就活一块面，中午吃手擀面！同样是一碗面条，一个几分钟搞定，一个却要折腾一个上午！这大概也算得上是北方人的情怀了吧

到此，以上就是小编对于速食焖面有哪些菜系和做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食焖面有哪些菜系和做法的1点解答对大家有用。