大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生腌速食包包菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍生腌速食包包菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、准备包菜,把最外面一层菜叶子扒掉,将里面的菜叶子清洗干净,找一块干净的布将菜叶子水分擦干备用。
2、将包菜的根部切掉、包菜身一分为二地用刀切开,将包头菜手撕成小片备用,加入适量的食盐搅拌均匀,腌制一个小时。
3、准备两头大蒜,去皮切片,60克生姜切片,准备少许红椒,倒入适量食盐,用擀面杖将红椒捣碎。
4、将包菜放入纱布里,挤出多余的水分,锅里倒入少量的食用油,加入花椒与八角,将红椒、姜片、大蒜放进去里炒香,加入适量的生抽,米醋,冰糖和半碗清水,将汤汁煮开,关火晾凉后把料汁倒入包菜里面搅拌均匀,倒在保鲜盒中,加上几滴高度白酒,即可食用。
生腌包菜是一道传统的中国家常菜,下面是一个简单的快速生腌包菜的做法:
材料:
- 2勺盐
- 2勺白糖
- 2勺米醋
- 1勺生抽
食材:
包菜300克、蒜末10克、小米椒3个、盐2克、醋3克、生抽10克、鸡精1克。
做法:
1、包菜洗净切丝,然后放入盐2克腌制20分钟,洗净,挤干水分;
2、小米椒切碎;
3、包菜放入碗中,调入盐2克、鸡精1克、生抽10克,放入蒜末、小米椒、醋3克拌匀腌制10分钟;
4、腌好后拌匀,装盘。
快速腌制包菜的做法如下:
包菜洗净控水。
包菜切细。
放在大盆里,加盐搓软出水。
挤去水分。
包菜放在大盆里,加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。
装到干净无水的瓶子里,盖盖放阴凉处保存,腌制2个星期即可食用。
请注意,全程无水操作,罐子提前洗净晾干。食物的口感和可能会受到时间、温度等因素的影响,制作方***根据您的口味和实际情况有所调整。
1、准备两个新鲜的包包菜,把它们洗好以后切成细丝的样子备用,再准备一些大蒜和一些辣椒面。
2、把切好的包包菜丝中加入食用盐腌制十来个小时,取出,把里面的水分去掉不要。
3、把大蒜去皮以后制成蒜泥,与辣椒面一起放入到包包菜丝中,最后加入食用盐、香油和白芝麻,再加入少量的白糖,然后调匀腌制几个小时以后就能取出食用。
圆白菜买回放置2天, 腌菜坛洗净,晾干水分; 倒入适量白酒,转动后倒出。
小尖椒洗净,晾干水分,. 煮沸的开水,放凉,. 腌菜坛内放入一罐啤酒、白开水,容量是腌菜坛的二分之一;. 再放点白酒和盐、几个小尖椒、花椒;
最后把圆***撕开,放进腌菜坛子里,水要没过菜;
必须腌渍15-20天后,才可以安全食用;
材料:泡菜坛子一个,包心菜1个,老姜1块,干辣椒少许,大蒜几瓣,冰糖一小把,凉白开适量,白醋少许,盐少许。
做法:
1、包心菜洗净沥干切四块;老姜洗净切厚片;大蒜去皮。
2、泡菜坛子洗净,倒入凉白开,将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中,然后盖上盖子,坛口加水密封。
包菜清洗干净,沥去水分。包菜切细。放在大盆里,加盐搓软出水。挤去水分。包菜放在大盆里,加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。装到干净无水的瓶子里,盖盖放阴凉处保存,腌制2个星期即可食用。
到此,以上就是小编对于生腌速食包包菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于生腌速食包包菜的做法的4点解答对大家有用。
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