速食鸡米花不用烤箱做法,速食鸡米花不用烤箱做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食鸡米花不用烤箱做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食鸡米花不用烤箱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡米花的做法？
2. 鸡米花家庭自制做法？

鸡米花的做法？

用料：鸡胸肉 270克、盐 2 克、五香粉 1 克、胡椒粉 1 克、生抽 8 克、白酒 少许、醋 少许、葱 2 根、姜 4 片、鸡蛋 2 个、面包糠 80 克、炸鸡裹粉: 玉米淀粉 40克、 面粉 60 克五、香粉 5 克、盐 1 克

三丰美食鸡米花的做法步骤：

步骤 1、鸡胸肉洗净，切成大小均匀的小块。

步骤 2、加入2克盐， 加入少许醋， 加入少许白酒， 五香粉1克， 胡椒粉1克， 生抽8克， 用手将葱姜揉搓出汁， 再将汁与鸡块混合抓拌，让鸡块充分吸收料汁， 腌制15-20分钟以上，入味。

步骤 3、自制炸鸡粉: 干面粉60克与淀粉40克混合， 加入五香粉5克，盐1克， 拌匀后备用。

1.鸡胸肉洗干净，用斑布厨房纸吸干水份

2.鸡肉切丁，加一勺辣椒面，一勺花椒粉，一勺盐，一勺生抽，一勺胡椒粉抓匀腌制40分钟

3.碗中放500克面粉，一勺五香粉，一勺盐，搅拌均匀

4.腌好的鸡肉放里面，均匀的裹上面粉

5.筛掉多余的面粉，沾一下水，再裹一遍，再筛掉多余的面粉

6.6成油温下锅炸至表面金黄酥脆

7.美味完成

用料

胡椒粉 少许

蛋清 自己看着来

淀粉 适当

盐 少许

面包糠 少量

鸡米花的做法的做法步骤

步骤 1 鸡胸肉切成均匀肉丁

步骤2 加盐，胡椒粉，蛋清腌制15分钟左右

步骤 3 鸡肉丁粒里沾一层面粉

材料准备：鸡胸肉250g、盐少许、黑胡椒少许、油10g、鸡蛋1个、玉米淀粉20g、面包糠30g。

做法步骤

第1步：鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用。

第2步：用个小碗将盐，黑胡椒，蚝油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里。

第3步：用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味。

鸡米花家庭自制做法？

所需食材：鸡胸肉1整块、辣椒粉半勺、白胡椒粉少许、盐适量、1勺、玉米淀粉50克、鸡蛋2个、面包糠50克。

制作方法：

1、鸡胸肉可以先用刀背敲打一下，这样口感会更加细嫩，切成小块，1.5厘米左右的小块就可以了。



2、加入辣椒粉半勺、白胡椒粉少许、盐适量、料酒1勺，喜欢吃辣，可以多加一些辣椒粉。

原料：鸡胸肉180克 ，鸡蛋2个 ，柠檬汁1片 ，吐司2片 ，淀粉30克。

步骤：

1. 先来做面包糠：吐司切小丁，烤箱中层 150度 10分钟，冷却后打碎成面包碎，打碎的面包碎也就是面包糠。一次用不完的话，密封保存起来下次一样可以用；

2. 鸡肉切丁，加1个鸡蛋一起打成鸡肉泥，打完后倒出来，一片柠檬汁挤入，搅拌 3分钟。没有加盐，需要的话可以少加点；

3. 淀粉、蛋液、面包糠依次放好，鸡肉泥稍微搓一搓，依次在淀粉、蛋液、面包糠里滚一圈；

第一步，做之前要先处理好食材。首先把鸡胸肉清洗干净，然后切成块，大小没有那么严格，但不要太大就是了，不然不容易炸熟。接着准备腌制鸡胸肉，把鸡胸肉装进大碗里，然后往鸡胸肉里加入一勺盐、一勺胡椒粉和一勺食用油，将鸡胸肉进行腌制，大概腌制十五分钟左右。

第二步，在等鸡胸肉腌制的这段时间里，拿出一个小碗，把鸡蛋打进去打匀，然后往蛋液里加入适量的生粉，生粉倒的时候，要边倒边搅蛋液。

第三步，然后，将混合了蛋液和生粉的液体倒入腌制鸡肉的碗中，抓匀，让每一块鸡肉都裹上混合液。

第四步，接着准备裹鸡肉的面包糠。准备平底锅，锅里多倒点油，然后将准备好的吐司面包一片一片的下锅去炸，炸至整个吐司都变得坚硬酥脆了，将吐司面包盛出来，控一下油。

第五步，然后将炸过的吐司面包放在案板上，用擀面杖擀成粉末状装碗，面包糠就做好了（也不用过于追求精细，擀的差不过也可以。）再把裹好蛋液的鸡肉取出来，放入装面包糠的碗内，轻轻搓，慢慢揉，让每一块鸡肉都均匀的裹上一层面包糠。

第六步，起锅，锅内倒油，中火热油，油五六成热时放入鸡肉块，用中火炸大概5分钟左右。可以自己尝尝熟没熟，熟了就可以捞出鸡米花了，炸好鸡米花后用漏勺将鸡米花捞出来，沥干油就可以开吃啦！蘸上辣椒粉或者番茄酱吃也很不错哦！

到此，以上就是小编对于速食鸡米花不用烤箱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鸡米花不用烤箱做法的2点解答对大家有用。