速食五香牛腩的做法,速食五香牛腩的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食五香牛腩的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食五香牛腩的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香炖牛腩的做法？
2. 红烧五香牛腩怎么做好吃？
3. 干锅牛腩的做法王刚？

五香炖牛腩的做法？

原料：牛腩、芹菜、蒜苗、食用油、豆瓣酱、花椒油、五香粉、八角、姜片、料酒、食盐、葱白。

做法步骤：



第1步、牛腩切块焯水洗净。



第2步、洗去血水后放高压锅中。



第3步、加八角，五香粉，姜片，葱白，料酒和漠过牛腩的清水。



第4步、高压锅上汽后压20分钟。

红烧五香牛腩怎么做好吃？

做法如下

1牛肉用清水浸泡半天，中间换过几次血水

2牛肉切滚到块，入凉水锅中焯水，锅开后煮3-5分钟捞出牛肉倒掉血水，用热水冲洗掉牛肉上的血沫

3准备香料：花椒1把 八角1个 香叶3片 小茴香1把 丁香2个 草果1个 砂仁2-3个 肉蔻1个 甘草2-3片 白芷2-3片山奈2-3片 良姜1块 荜拨1个 陈皮3片 红果3个

因香料盒盛不下所以八角、肉桂、香叶和红果直接放入锅中

其他放入不锈钢料盒，其中草果、肉蔻、砂仁用刀背拍散、良姜剁成小块再放入料盒能更好散发香味

先将牛腩切大块洗净，用冷水焯过水锅中放油，加入葱姜蒜调料爆香然后加入焯过水的牛腩块，继续煸炒一刻钟后加水没过牛腩，小火焖一个半小时然后大火收汁，红烧五香牛腩就做好了这道菜主要是要将牛腩焯水后去腥同时红烧的时候要放生抽，老抽有条件的，再加一点大料和大降，这样降香味就更浓了，吃起来也就口感更好了关键的是收支一定要收的好，不能够烧糊了，同时一定要焖一个半小时左右这样浏览才能够做到肉质酥松可口

主料:

牛腩800克

辅料:

土豆1个 胡萝卜1个 色拉油适量 食盐适量 生抽适量 老抽适量 葱2段 姜6片 八角2个 蒜4瓣 花椒少许 干辣椒10个 桂皮1段 草果1个 陈皮1片 香叶3片 茴香籽适量 料酒适量 红糖适量 水适量

红烧五香牛腩的做法:

步骤1

材料备好

步骤2

牛腩洗净后切成2-3cm厘米小块，加入清水没过牛腩表面，然后放入花椒粒，浸泡30分钟捞出（去除腥味）

1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；

2、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可

干锅牛腩的做法王刚？

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤 ：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

食材：牛腩500克、洋葱1个、红辣椒3根、生姜2片、芹菜50克

做法：

1、牛腩切薄片，加少许酱油搅拌均匀腌制；

2、洋葱切片，生姜切丝，红椒切圈，芹菜切小段；

3、热锅，倒入花生油，油热后先关小火，下牛肉炒，牛肉变色后下入姜丝开大火稍微煸炒一下；

材料

牛肋条600公克，红萝卜1条，姜片3片，葱2支，太***水适量，辣豆瓣1大匙，甜面酱1茶匙，蕃茄酱1大匙，酒1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙

做法

1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水，再另取一锅水，放入汆烫过的牛腩煮约45分钟取出放凉切块，剩余牛高汤留下备用。

2.葱洗净切小段；红萝卜削皮切块，备用。

3.起锅，放入2大匙油，油热后爆香姜片、作法2的葱段，加入所有调味料炒香，再加入作法1牛腩块以小火拌炒2分钟。

到此，以上就是小编对于速食五香牛腩的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食五香牛腩的做法的3点解答对大家有用。