速食汉堡包猪肉的做法,速食汉堡包猪肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食汉堡包猪肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食汉堡包猪肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 汉堡中肉饼的做法？
2. 做汉堡用五花肉还是瘦肉？

汉堡中肉饼的做法？

准备好原料：猪肉糜、牛肉糜、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉汁、面粉、蛋黄酱、牛奶、盐、肉豆蔻、黑胡椒。

将牛肉猪肉混合碗中加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀。然后将材料压成饼状放入黄油锅里煎制熟即可出锅

1.

你的黄油，切出来***块大小的一块，扔到平底锅里融化。

2.

白洋葱切丁，下到黄油里，全程小火翻炒煎到有点半透明，出香味；

3.

连黄油汤带洋葱丁一起加入肉馅中。洋葱的作用一是增香除膻，二是肉饼鲜嫩多

做汉堡用五花肉还是瘦肉？

做汉堡要用优质的瘦肉，首先肉先，然后在油温升致八成热下锅炸，捞起，待油温升热再复炸，这样汉堡里肉做成然后把面包坯分开，挤上沙拉酱，放上生菜叶把炸好肉放上，再改一层生菜叶，挤上沙拉酱，盖k面包坯完成，这时你就可以品尝自己动手做的汉堡了

一般做汉堡是用的牛瘦肉，因为传统的汉堡都是用牛肉来制作的，一般用的都是用牛腿肉，都是瘦肉，五花肉一般会用来做培根卷，制作汉堡的牛肉是打碎加入调料拌匀在揉成牛肉饼来煎熟夹在面包里做成牛肉饼汉堡，特别香特别好吃的汉堡。

营养特点：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。

自制汉堡包其实不难，我是在快餐店工作的。所以可以教你几个好吃的汉堡做法。

首先要汉堡面包，家里有烤面包机吗，把面包放进去烤半分钟到一分钟。不要焦了，微微***的就可以了。如果家里有烤箱的话用烤箱比较好。

然后是肉，可以选牛肉的，鸡肉的。（我没有吃过猪肉的，愿意的话可以试一下）可以去超市买现成的汉堡肉。也可以自己做。

鸡肉的要用鸡胸肉，其他地方都有骨头的，不过用鸡腿也可以，把肉拆下来就可以了。鸡肉先炒熟待用，不要忘记放盐。我吃过一种拌鸡肉的酱汁很好吃，就是甜辣酱。只要少许放点，拌匀即可。

牛肉的，你可以买肉糜，或者大块肉的也可以。

先说说肉糜，首先要加入油，姜末，黄酒，盐，味精，黑胡椒再加一个蛋。要搅拌均匀哦。记住不能太湿，否则会烂掉的。所以黄酒和蛋的分量要自己把握。然后把调过味的肉用手捏成一个一个大小适中的肉团，然后压扁。记住压扁后的肉要在五厘米以下，否则要烧很长时间的。然后用平底不粘锅把肉煎熟。记住，在每隔一分半钟翻个面。在翻了6，7次以后，用筷子或者小刀，把肉饼的当中切开，看看有没有变白，如果是红的，就再煎一下。如果是整块肉的，就先切成汉堡面包大小，然后放调味料，和肉糜一样的，再加上生分。然后像煎牛排一样。

现在肉和面包都有了，就缺酱汁和配菜了。

酱汁可以去超市买现成的。也可以买不同的酱汁自己调。色拉酱和番茄酱是主要的酱汁。色拉酱和番茄酱比例是：牛肉汉堡色2：番1。鸡肉的就是反过来。因为鸡肉味道没有牛肉来得浓，所以要加重味道。

配菜其实很随便，喜欢什么放什么，反正是自己吃。主要选择有生菜，黄瓜片，番茄片，洋葱粒（我不喜欢洋葱）

到此，以上就是小编对于速食汉堡包猪肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食汉堡包猪肉的做法的2点解答对大家有用。