大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食冷面做法怎么煮的好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食冷面做法怎么煮的好吃的解答,让我们一起看看吧。
步骤1/10
步骤2/10
将冷面从中间剪开
步骤3/10
步骤4/10
用手搓开
步骤5/10
煮2-3min
冷面麻辣拌拌面的做法步骤
步骤 1
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黄瓜切丝,注意这一步不是展示刀功,黄瓜不要切太细,口感不好,另外不喜欢拌面太水的可以切完用一点点盐杀一杀水 这一步骤冷面可以放在水里泡一泡
步骤 2
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冷面放在开水里煮,我不喜欢吃太软的,就在面条开锅以后关火闷熟,一定要开锅再闷!!正好这段时间可以做一会的拌酱 这步要注意冷面的种类,超市买的速食冷面到开水里涮一涮就熟,要煮的时间短一点,而且不能放在热水里泡。市场卖的干冷面要多煮一会。我买的是压好就冷冻的,所以没泡直接煮了。
步骤 3
冷面用清水泡一,黄瓜、火腿肠切丝,切香菜段、蒜末,碗中加一勺麻酱、少许清水搅匀,加适量精盐、少许鸡精、白糖、陈醋、辣椒油拌匀,泡好的冷面放入开水锅中,焯三十秒,捞出过凉,盆中放入控干的冷面、蒜末、香菜段、火腿丝、黄瓜丝、料汁,拌匀即可。
吃冷面的时候搭配上小咸菜,鸡西冷面融入了东北地区的特色加上在本地的一些口味做了一些变化,形成了自己的特色,成为了本地的美食之一。
本来鸡西冷面是朝鲜族的美食,随后经过改进,在鸡西地区颇受人们喜欢,有的人也喜欢把汤汁做成热的,因为东北地区有点冷,有的人就做成热的,以便速食。
首先咱们需要先做汤底,先将锅中放清水烧开,在锅里面放入一些冰糖和配料,然后加入酱油生姜,最后把汤汁熬好加入一点醋,然后可以放在一边让它自然凉。
然后做一点冷面,两碗的量就可以,用开水煮一下,然后再用凉水过几遍,等到面条凉即可,随后把面条放到碗里,加入煎鸡蛋和成片的西红柿,再用汤汁浇灌,加上秘制的辣白菜或者别的小咸菜就可以了。
鸡西冷面是我国东北朝鲜族的特色食品,面细比较筋道,然后配上酸甜的冰镇冷面汤, 使人回味无穷!
鸡西冷面是“中朝合璧”的产物。冷面本是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或者小麦面(也有用玉米面、高粱米面,榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水拌牛肉片、辣椒、泡菜、梨或者苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即可。以前汉族人看到压制冷面的器具是木盒子,便称为“盒勒面”。过去,朝鲜族有正月初四中午,或者过生日时吃冷面的传统,就会预兆多福多寿,长命百岁。
下面就教大家如何***西冷面。
主料:黄瓜和西红柿若干、冷面一份
1、 买一份冷面
2、 用水煮到七分熟
3、白糖,芝麻,辣椒粉,大蒜,葱花
4、一碗水
5、添加几滴白醋
这个问题我太有发言权了,因为我刚刚结束了长达一个月的封城。
下面我就这段时间的经历说一下,万一封城,我们要囤些什么。
一、食物
1.主食类
可以囤面粉(不要忘记酵母粉),面粉可以蒸馒头、包饺子、包包子,烙饼,做面条,甚至可以做凉皮,所以,面粉一定要备。我们三口之家,备了30斤面粉,全霍霍完了。
还可以囤大米、小米、绿豆、花生、红豆等,这些是可以煮粥的。还可以来些黄豆、黑豆、芝麻,打豆浆用。
我觉得最需要囤的是冰柜,为什么这么说呢,我在上海浦西,上海浦东比浦西早封城5天,大家都是知道的。也就等于给我们留了5天的时间***购物资,封之前说的是,封控5天,所以大家并没有多准备物资,只准备了大概一周的量。
结果封控到现在一个多月了,还没有解封。为什么说冰柜是最重要的,因为可以放在冰柜里的物资,都是可以长时间存储的,冰箱的空间有限,准备的7天的物资,结果没吃到一周的时候,就已经土豆长芽,***腐烂了,就算***购再多的蔬菜,也根本顶不住长时间的封控,反而放在冰箱里的肉,速冻水饺,各种半成品的冻品,一直没问题。
米面油当然这是最基本的,还可以买一些带包装的食品,应应急,比如宝八粥小面包之类的,主要是能多放几天。
有足够大的冰柜,就算封控了,可以***购的时候,也好多买一些,我们现在的情况是,好不容易团购一次,竟然还会考虑团购来的物资,有没有地方放,这次团购的量,适不适合我。也实属无奈。居委会发的物资,冰箱也放不进去多少,很多都是抢吃,物资丰富的时候撑死,撑死完了饿死。
亲身经历,真实感受,感谢阅读。
如果你家没有做饭的厨房,最好是多囤点速食食品,比如挂面和泡面。大米、白面不扛放,时间一长肯定坏,蔬菜不建议囤太多,因为及时放在电冰箱里面都容易坏。如果非要吃蔬菜和水果,我个人建议你多囤一点蔬菜水果罐头🥫毕竟罐头存放时间长,能足够让你挺过隔离期,祝你好运。
被封控在家里二十多天,生活物质严重缺乏,这一刻多希望家里有两个囤满肉类和海鲜的大冰柜,有一大架子各式各样的食品,各式各样蔬菜水果,可人生没有如果,提醒各位一定要对突然降临的疫情有所准备,千万不要像我一样,一下子如刀切般的和外界断了来往,只有社区三五日才能团一次的菜包,单单保证能吃饱,一言难尽。
疫情封城视疫情而定,时间长短无法估计,家里的囤粮按人数必须吃一个月以上。
现在的大米很多都是真空包装,特别易储存,存小袋包装,熬各种粥,蒸米饭。
白面是调剂主食的功臣,馒头,花卷,各式各样的饼,包子,饺子,疙瘩汤,……有面在,就可以变换各种食物,当然还需要一双巧手,若没有,就搜索一些教美食的APP,趁着封控在家,练一双巧手吧。
别忘了搭配酵母粉。
挂面,意面,方便面,冷面都要存一点,换样吃,心情也好。
油最少要囤两桶,一桶做菜,一桶做油炸食品。
封控在家,更要注意营养的摄取,每天一个人应保证吃一个鸡蛋,一斤鸡蛋8个,这次我最得意的就是在封控的前一天晚上买到了15斤鸡蛋,看着一大筐挺多,家里三口人,每天一个,也只能吃一个月左右,现在被封了二十多天,鸡蛋也剩下不多,但愿解封之前鸡蛋够吃。
到此,以上就是小编对于速食冷面做法怎么煮的好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食冷面做法怎么煮的好吃的4点解答对大家有用。
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