速食猪蹄做法怎么蒸的好吃,速食猪蹄做法怎么蒸的好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食猪蹄做法怎么蒸的好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食猪蹄做法怎么蒸的好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 生蒸猪脚做法？
2. 蒸整猪脚的正宗做法？
3. 隔水蒸猪脚做法？
4. 浏阳蒸菜如何蒸猪脚？

生蒸猪脚做法？

猪脚斩小块

2.用水煮开

3.将浮沫撇去，温水洗净

4.加入生抽与老抽

5.放姜片

6.放入草果1个、八角2个

7.放少许豆豉

8.放入几个干红椒

9.加2勺老干妈辣酱

10.拌匀，腌30分钟

1.把猪的前蹄去毛,洗干净,切成小块,焯水,去血丝,浮沫,放凉。

2.将1/3罐的叉烧酱均匀涂抹在每一块猪蹄上。喜欢颜色红一些的,可以放点红曲粉,或老抽,腌制一晚上。

3.把大蒸锅放一大锅水,烧开后再放上盘子蒸,大火蒸20分钟,再转小火蒸40分钟就好了。

4.蒸好后,就可以上盘了。根据个人喜好,可以热着吃,也可以凉着吃。个人感觉凉着吃感觉更好。

蒸整猪脚的正宗做法？

1将猪脚刮洗干净，斩成块

2 猪脚块下入沸水锅中焯透捞出

3 沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪脚

4放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成

菜品特色 油润光亮

食材：

猪脚、桂皮、生姜、大蒜、葱、八角、当归、冰糖、食盐、味精、十三香、生抽、料酒、食用油

步骤：

1、将购买好的猪脚放到清水中冲洗干净，洗净后沥干多余的水分捞出，先放在一旁等要用到。

2、生姜也同样是先用水洗干净，然后再把洗净的生姜拍碎。大蒜去皮洗净后用刀拍碎，葱洗净切成小段。再准备一点桂皮、八角、当归等等香料，直接用水洗干净备用。再准备一点桂皮、八角、当归等等香料，直接用水洗干净备用。

3、开始焯煮猪脚了，取出家中的炒锅后往锅里加水烧开，接着把准备好的猪脚放到沸水中焯煮。

4、直至将猪脚中多余的血水和杂质焯煮出来后，将锅里的猪脚捞出放到冷水中冲洗一遍。

5、开始起锅热油，往炒锅里倒入适量的食用后开火将油温加热到五成。随即将之前备好的大蒜、八角、生姜等食材放到锅里煸炒片刻。

6、炒出香味之后再往锅里加入冰糖，加入冰糖后我们将锅里的火候调小，用小火将加入的冰糖慢慢炒至融化即可。

7、炒好冰糖后就可以将焯煮好的猪脚下锅了，猪脚中的腥味正好可以用锅里食材的香味去除干净，这也是提前炒猪脚的目的。

1.将猪蹄清洗干净，用刀剁成小块。

2.冷水下锅，加适量料酒，烧开后捞出。

3.用清水洗去猪蹄上的血沫，装盘备用。

4.清洗干净的猪蹄放入锅中，加入豆瓣酱、姜片、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、放入适量水淀粉，搅拌均匀。

5.锅中加水，水开后将猪蹄放入蒸笼中。

6.盖上盖子，蒸一个小时，盛出就可以开吃了。

隔水蒸猪脚做法？

猪脚200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、啤酒1罐、姜1块、油适量、小葱1根

清蒸猪脚的做法：

1、锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟；

2、锅中倒入适量油，油烧热后加入姜炒香，放入猪脚，加盐少许炒匀，淋上酱油上色；

3、然后倒进啤酒烧开盛碗里，隔水生蒸40分钟；

食材:猪蹄2个、蒜瓣5个、姜片3片、料酒2勺、生抽2勺、大葱1根、桂皮1片、花椒10颗、盐少许。

做法:准备好各种配料。将剁好的猪蹄,温水洗净备用。

将猪蹄沥干水后,加入适量的盐、料酒、生抽拌匀,腌制入味。

将所有的配料加进去,腌制40分钟左右。

浏阳蒸菜如何蒸猪脚？

猪脚洗净后用清水浸泡1小时，去除血水。用盐、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖等调料腌制至少1小时。

将腌制好的猪脚放入蒸笼，大火蒸1小时，再转中火蒸1小时，最后转小火蒸1小时。

蒸熟后取出，趁热切片，淋上蒸猪脚的汤汁，撒上葱花即可。

到此，以上就是小编对于速食猪蹄做法怎么蒸的好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食猪蹄做法怎么蒸的好吃的4点解答对大家有用。