炒年糕速食平替的做法,炒年糕***教学

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒年糕速食平替的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒年糕速食平替的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒年糕速食做法？
2. 袋装的切片年糕怎么炒？
3. 炒年糕粘面做法？
4. 南方炒年糕的做法？

炒年糕速食做法？

原料：

年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆***，韩式辣酱，洋葱，蒜

做法：

1、洋葱半颗切好备用，圆***小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片；

2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆***，待圆***变软后加入辣***继续煮（小火）；

袋装的切片年糕怎么炒？

食材：

年糕350克、牛里脊肉75克、洋葱半块、黄瓜半块。黄油适量。番茄酱适量、韩式辣酱适量、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量

韩国炒年糕片的做法：

1、超市买的这种年糕片，正好赶上打折，很便宜，将年糕片取出来，然后放入冷水中浸泡，大***制12个小时的时间，期间要换水大约3到4次

2、大家可以提前一天晚上就把年糕泡好了，然后取出来将年糕切成条状。

3、将牛里脊肉切成小条。

4、半块洋葱，大家最好是用白洋葱，然后切成条，黄瓜也切成条状备用。

5、锅中加入一小块黄油，等到黄油软化成液体之后把切好的洋葱放入锅中翻炒均匀。

6、然后再将切好的牛肉也放入锅中和洋葱一起翻炒。

7、牛肉炒制变色了，将年糕放入锅中。

炒年糕 材料:
年糕片250克，韩国辣***酱适量，糖2克，生抽适量，孜然适量做法: 1.年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。2.锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。3.需要咸点可加入一些生抽，炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。

炒年糕粘面做法？

和拉面一起炒、或者加蔬菜一起炒，都好吃先把年糕煮熟，捞出过冷水放入洋葱炒软，再放入鸡蛋、火腿肠、虾仁最后放青菜、年糕

调料（一人份为例）

一勺生抽、1/4勺老抽、半勺蚝油、一点点糖翻炒如果喜欢吃辣可以加一点老干妈酱翻炒一会就可以出锅啦～

材料： 年糕片，鸡蛋，小葱，虾仁，调味料。　　做法：　　

1、小葱切葱花。　　

2、鸡蛋打散。　　

3、虾仁挑去沙腺，冲洗干净，沥干水分。　　

4、打散的鸡蛋倒出一些和年糕拌匀。 不用很多，只要年糕外面沾满了蛋液即可。　　5、剩下的蛋液和葱花拌在一起。　　

原料

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年糕 (适量)

色拉油 (适量)

盐适量，葱末适量，蒜末 适量

1/首先，把做好的年糕条凉了以后，切成片，只有凉了的时候才方便切，否则会粘在一起

2/因为里面添加了糯米粉，所以还是很粘的，菜刀放在自来水上冲一冲，然后再去切年糕，能够有效的防止粘连

3/切好的年糕片，一次用不完，可以用塑料袋，装起来，放入冰箱冷冻储存

4/锅内放少许的色拉油，油温六成热时，放入年糕片煎炒至两面金黄

南方炒年糕的做法？

食材： 年糕500克、胡萝卜100克、香葱30克、辣椒酱3勺、生抽1小勺、盐适量、花生油少许。

做法步骤：

步骤1： 配料的准备工作，年糕切条状，如果比较硬，可以蒸2分钟再切。胡萝卜去皮，切丝，香葱清洗干净，切好备用。

步骤2：煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入切好的年糕，把年糕煮软捞出，过冷水。其中过冷水，可以防止年糕粘在一起。

步骤3：炒锅烧热之后，倒入适量的食用油，放入胡萝卜丝爆炒，翻转几秒。

步骤4：接着把过水之后的年糕，快速倒入锅里，并且翻炒均匀，胡萝卜与年糕之间。

步骤5：加入辣椒酱，快速翻炒。辣椒酱不仅颜色好看，香辣入味，年糕油而不腻，很好吃。

步骤6：放少许生抽、盐、翻炒均匀，这个时候的年糕已经炒熟，加少许葱花，即可出锅，香喷喷，软香入味，香辣适中，非常好吃。

到此，以上就是小编对于炒年糕速食平替的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒年糕速食平替的做法的4点解答对大家有用。