速食腌辣椒碎的做法大全,速食腌辣椒碎的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食腌辣椒碎的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食腌辣椒碎的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜地瓜梗咸菜的做法？
2. 螺丝钻腌咸菜的做法？
3. 川香毛血旺麻辣锅速食的做法？
4. 糖醋腌制法？

鲜地瓜梗咸菜的做法？

1、首先选优质地瓜梗。鲜地瓜梗，干地瓜梗都可以。

2、清洗干净，整枝最好。备用。

3、锅烧水，水开放地瓜梗焯一下。

4、用凉水过凉，控水。

5、冷却完，放入容器，加盐，醋等调料，腌制。

螺丝钻腌咸菜的做法？

螺丝菜洗好后晾去一下水分。然后螺丝菜、白糖、醋按10：1：1拌好放入容器中，开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中，盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。容器密封放置7、8天即可食用。如果你想口味好一些，可以加入少许花椒和高度酒、姜。腌菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金属和塑料器皿。

速食的话，头天晚上把螺丝菜切成片，加入白糖、醋、盐和一些花椒、姜一些调味品，拌匀后第二天早上即可食用。

川香毛血旺麻辣锅速食的做法？

用料

鸭血 1盒，约300克

毛肚 1盒，约120克

黄喉 1盒，约120克

鳝鱼 5条，约200克

午餐肉 半盒，约150克

莴笋 1根，约500克

黄豆芽 200克

火锅底料 1/4包，约100克

郫县豆瓣 1勺，约20克

今天所需材料有：葱姜蒜、花椒、干辣椒、猪血、火锅底料、牛百叶、豆芽、瘦肉、火腿等。当然了还可以加海参 、毛肚、鳝鱼肉、 黄喉片、午餐肉片，这个根据大家的实际情况自行准备。

具体步骤：

1：先将火腿、猪血切片。然后将瘦肉切片，并且肉片中放入盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀后腌制一会。想要肉片滑嫩，腌制是关键，现将肉片抓至粘手，之后再分次少量放入清水，用水抓搓，直至水分被肉片完全吸收为止。最后再放入蛋清或淀粉，抓匀后腌制一会，这样做出的肉片相当嫩滑。

2： 牛百叶先将大片的叶子剪下来，然后将剩下部位切成梳子片 。

3： 炒锅倒入油，放入豆芽煸炒，豆芽煸炒变软之后倒入开水， 豆芽煮熟后捞出，炒过的豆芽比直接水焯的要好吃一点。这个不要偷懒哦。

4： 捞出豆芽后，在水中倒入料酒去腥，然后倒入猪血和火腿，煮至全熟后捞出。现在毛血旺的做法有放鸭血，也有放猪血的，大家根据喜好来定。

5： 接着倒入牛百叶，水开之后立刻捞出，因为毛肚、牛百叶都非常容易熟，不能煮的太久。

6： 炒锅再次倒入油，下葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味 ，然后再放入火锅底料和一勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油 。

7：之后倒入开水和一大碗排骨汤，排骨汤主要是丰富汤汁的口感和鲜味。然后放入盐，白糖，十三香，料酒，生抽，香醋调味。 然后盖盖炖煮5分钟以上，把调料味道煮出来。时间越长味道越浓厚 。

8： 5分钟以后揭盖，捞出所有的调料 。下猪血、火腿，煮至水开捞出。 再下入瘦肉片，煮熟后捞出 。 最后下牛百叶，水开后立马捞出。

糖醋腌制法？

大蒜去掉梗，切掉尾部，剥去外面的老皮，洗净，用清水浸泡1天，中间记得换次水，然后用盐腌制两天，记得翻身，然后就调制糖醋汁啦：一斤香醋八两糖，搅拌至糖融化。倒入干净容器，放入蒜头，一个月以后就能吃到糖蒜啦

1、螺丝菜洗好后晾去一下水分。

2、螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中,开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。

3、容器密封放置7到8天即可食用。

4、如果你想口味好一些,可以加入少许花椒和高度酒、姜。腌菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金属和塑料器皿。

5、速食的话,头天晚上把螺丝菜切成片,加入白糖、醋、盐和一些花椒、姜一些调味品,拌匀后第二天早上即可食用。

到此，以上就是小编对于速食腌辣椒碎的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食腌辣椒碎的做法大全的4点解答对大家有用。