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芙蓉鲜菜汤做法如下: 【材料】 干香菇四个,万年青30g,胡萝卜少许,虾皮少许,鸡蛋2个,盐,鸡精适量。 【做法】
1.干香菇,万年青水泡发或者菠菜切成小段。胡萝卜切成0.5cm见方的粒状(家里没有胡萝卜我用红辣椒代替的),鸡蛋打散
2.锅加水放入胡萝卜丁烧开加入切成条状的香菇烧、万年青或者是菠菜段、虾皮烧开后一点点倒入鸡蛋液,加盐鸡精调味烧开即可
做法
1.大虾仁挑净泥肠,由背部剖开,洗净后拭干,拌入调料腌10分钟。
2.草菇用开水加盐少许氽烫后捞出,冲凉;胡萝卜去皮,先煮熟再切花片;葱切小段。
3.先将两碗油烧至七成熟,放入虾仁过油,弯曲变红时捞出,余油倒出。
4.另用2大匙油炒葱段、胡萝卜片和草菇,然后将虾仁回锅,加入调料。
芙蓉汤主料:大虾仁300克,草菇150克,胡萝卜半根,葱2根
调料:(1)蛋白半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,淀粉1茶匙 (2)酒半大匙,盐半茶匙,清水4大匙,胡椒粉少许,湿淀粉半大匙
做法:1大虾仁挑净泥肠,由背部剖开,洗净后拭干,拌入调料腌10分钟。
2.草菇用开水加盐少许汆烫后捞出,冲凉;胡萝卜去皮,先煮熟再切花片;葱切小段。
3.先将两碗油烧至七成熟,放入虾仁过油,弯曲变红时捞出,余油倒出。 4.另用2大匙油炒葱段、胡萝卜片和草菇,然后将虾仁回锅,加入调料
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