大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐速食汉堡做法鸡胸肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍早餐速食汉堡做法鸡胸肉的解答,让我们一起看看吧。
鸡胸肉汉堡用空气炸锅的做法有两种,第一种炸鸡胸肉,先把鸡胸肉用调料腌制入味,在准备油炸三件套蛋液,面粉,面包糠,将鸡胸肉先裹面粉再裹蛋液最后裹上面包糠,然后放入空气炸锅里温度160炸30分,中途拿出来翻个面第二种就是烤鸡胸肉,把鸡胸肉用调料腌制入味,放入空气炸锅里温度180烤20分钟中途拿出来翻个面就行了
汉堡胚子
原料
高筋面粉、糖、水、盐、酵母、全蛋液
1.面粉 酵母 糖 蛋液 水混合在一起揉制完全阶段
3.面团分成6份揉圆
4.盖上保鲜膜揉圆静置15分钟
5.静置后给面团排气 整形后表面沾上芝麻 放在垫烤纸的烤盘上发酵至2倍大
汉堡制作方法
主料:鸡胸肉丁或者鸡腿肉丁。(鸡腿肉汁水比较多,建议使用鸡腿肉,超市大妈可帮忙去骨。)
辅料:葱段,姜蒜,花生米,干辣椒少许,黄瓜丁(新派做法有黄瓜丁,老派做法没有黄瓜丁),鸡蛋,淀粉。
鸡肉改刀,盐码味,打入蛋清,放入淀粉,搅拌均匀,倒入少许食用油防止鸡肉粘连。
调制碗汁,糖,醋,盐少许,老抽少许,料酒,淀粉少许。(宫保鸡丁属于糖醋口菜肴,酸甜度自行掌握,正常比例为糖醋3:1,喜酸多加少许醋。)
花生米小火油炸至变色,捞出晾凉备用。
锅中烧油,热锅凉油,放入葱姜蒜,干辣椒,煸炒出香味,放入鸡丁略炒,放入花生米,倒入碗汁调味,翻炒至挂汁,出锅前放入黄瓜丁。
鸡肉柔软,花生米和黄瓜丁酥脆,酸甜口,微微辣。
田园脆鸡堡又称田园鸡腿堡,是一种外形小巧的汉堡,属于西式快餐。这种汉堡适合在一日三餐中的任何一餐食用,而且相对美味。
到此,以上就是小编对于早餐速食汉堡做法鸡胸肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于早餐速食汉堡做法鸡胸肉的4点解答对大家有用。
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