大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品擀面皮的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食食品擀面皮的做法的解答,让我们一起看看吧。
一、用料
黄瓜 1根
醋 适量
盐 适量
蒜 三瓣
二、即食干凉皮的做法步骤
步骤 1
面皮放入碗中,加热水,盖上一个盘子焖5-6分钟。然后沥水,不要沥太干,不然面皮会坨。
步骤 2
1、准备用料。干凉皮、黄瓜、油、盐、味精、生抽、醋、辣椒粉、花椒粉、十三香。
2、辣椒粉,花椒粉,十三香,盐倒碗里。
3、锅内倒油,油热后直接倒碗里。
4、把干凉皮用开水泡软,控干水。
5、把黄瓜切好,把泡好的凉皮倒入黄瓜,辣椒油,盐,味精,生抽,醋拌匀。
6、拌好就可以吃了。
少量食盐加水溶解,倒入面粉中调成大面絮状,然后揉成面团。盖上保鲜膜醒发1小时。
醒发好的面,反复揉搓,尽量多揉一会儿。
案板上撒上干面粉,将面团擀成薄薄的饼状。
撒上薄薄一层干面粉,将擀好的面皮卷在擀面杖上,轻抽出擀面杖,把面皮切成宽度一致的条状。
撒上大量干面,把切完的面条打开抖散。
速食凉皮有很多种吃法!第一它可以热这吃!也就是说你可以用瘦肉豆角或者是配点别的蔬菜打卤吃!把凉皮在锅里稍微蒸一下!然后把打好的卤放进去搅拌均匀就可以吃了!
第二种吃法是凉着吃!把凉皮缓一下放入蒜末,生抽!醋!味精再放点辣椒油搅拌均匀就可以吃了!
把粉皮用手撕成大块,放入容器里,加入凉水就可以了,注意要泡够30分钟,一般才可以。捞出放到盘里就可以了。这时,如果嫌粉皮块大,可以继续撕小。
在锅内看到粉皮明显变软,尤其是厚的地方开始透明,马上关火,捞出放进凉水里,一会儿捞出来就装盘吧。这个过程用5分钟足够了。
到此,以上就是小编对于速食食品擀面皮的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品擀面皮的做法的3点解答对大家有用。
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