大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食大米做法自制米糊配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食大米做法自制米糊配方的解答,让我们一起看看吧。
1.准备食材:大米100克以及食盐。
3.加入清水300毫升
5.程序结束后倒出米糊,加入少许食盐调味即可。
6.米糊绵软香滑,适宜幼儿及年老者食用。
米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量,尤其适合婴儿食用,是开始食用大米和面条等的第一步;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。米糊制作方便,但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况气、养阴、润燥的功能。
步骤三、将浸泡好的大米和南瓜块放入豆浆机中,按刻度线加入清水。
步骤四、接通电源后,选择“营养米糊”功能,启动机器。
步骤五、20-30分钟后,机器发出提示音,米糊制作完成,倒入碗中即可食用。
【绿豆薏仁糊】食材:薏仁100克、绿豆50克、燕麦片50克。
做法:把绿豆洗净,浸泡6个小时。把薏仁洗净,浸泡6小时。把绿豆放入豆浆机杯体中,加入薏仁、燕麦片,加水至上下水位线间,选择“米糊”键,等米浆完成,装杯即可。
【花生米糊】食材:花生100克、大米50克、黑芝麻25克、白糖适量。
做法:大米洗净,浸泡6小时,花生、黑芝麻分别炒香。把大米放入豆浆机杯中,加入花生,加入黑芝麻,加水至上下水位线,选择“米糊”键,等米糊完成,加入白糖搅拌即可。
做煎饼首先要泡粮食,五谷杂粮,多以玉米碴子,大米,小米为主,可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮,做成不同的口味。玉米味煎饼,先把大米蒸熟,等比例的大碴子用水浸泡两天两夜,然后均匀混合,同时可加入泡好的黄豆,搅拌均匀。
备好的杂粮,需要拉到磨坊,打磨成煎饼面糊糊,邻里相互帮助,一起驱车去磨面,热闹又方便!
柴禾烧热了鏊子,抹上一层大豆油脚,舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在上面,然后用转耙带着面糊从中心向外画圆,直到转满整个鏊子,然后再用刮耙把不平整的面糊刮平坦,成为一个完整的圆
鏊子很热,所以煎饼很快便熟,揭煎饼的时候要小心,否则会被烫手,也可能会把煎饼扯破,可以用刮耙在边缘按压几下,把煎饼边缘粘带起来,然后顺势揭起来,摞在一边!
刚刚摊出来的煎饼,脆香美味,撒上点白糖,或者是加一棵翠绿的葱,也可以炒点鸡蛋或者小菜夹起来,都是别样的味觉享受。
通常是水占1.5,米占3.5。 米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。 米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量。 各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用。 谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。
到此,以上就是小编对于速食大米做法自制米糊配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食大米做法自制米糊配方的4点解答对大家有用。
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