大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于开水冲速食马蹄粉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍开水冲速食马蹄粉的做法的解答,让我们一起看看吧。
热水。制作马蹄糊时,将马蹄粉放入容器中,添加适量的热水,搅拌均匀即可。开袋后的马蹄粉,需要密封好,放在干燥通风的环境中存放。马蹄粉一般指荸荠粉,是由升马蹄加工而成,粉质细腻,含有大量的淀粉,味道清甜。马蹄粉的用途广泛,可以用于制作千层马蹄糕、红糖马蹄糕等美食。
马蹄粉500克,清水2500克,红糖500-550克左右(根据个人口味增减)
做法:
2. 将1500克清水烧开,然后加入红糖,至完全融化。
3. 在等待2完成的时候,将1充分搅拌,至马蹄粉和水完全融合成浆液,没有胶着在容器底部。
4. 将2熄火,稍待几分钟让水温降低到大约80度左右。
1、将500克马蹄粉倒入容器中,加入1125毫升(约4.5碗)清水,加入少许生花生油搅拌。粉浆准备使用。
2、将搅和的马蹄粉浆125毫升(约半碗)置于碗中待用。
3、锅中放入875ml(约3.5碗)清水煮沸,再加入900g白糖继续煮沸。
4、将待用的马蹄粉浆125毫升(约半碗)倒进煮沸的白糖水之中搅和后停火。此时粉浆已煮好。
5、将熟粉浆迅速倒进盛有待用的生泥浆的容器内,拌和形成生熟泥浆。
6、将生熟粉浆倒进糕盘置于已烧开的锅中,再用猛火蒸30分钟后取出,自然凉开即可。
主料马蹄10个马蹄粉400g辅料黄糖300g清水650ml步骤1.马蹄切成小粒,备用。2.用280ml的清水开马蹄粉浆。3.然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌。4.接着加入马蹄粒。5.搅拌均匀,然后去准备蒸锅,烧开水。6.水开后,加入碟子,勺上两勺子混合好的马蹄粉浆,蒸5分钟左右。7.看到糕变成透明,表示该层已蒸熟。8.然后在勺2勺子,蒸第二层。如此重复上述步骤,直至碟子装满为止。9.最后一层要蒸10分钟左右,确保整体完全蒸熟。10.放凉后脱模切块即可食用。
荸荠粉又叫马蹄粉,纯正的是用生马蹄直接加工而成的,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。
荸荠粉的制法
1、制作马蹄糕,用料:车田河马蹄粉500克,白糖750克、清水3300克。
制法:取清水1000克将马蹄粉拌成粉浆,另取清水2300克将白糖煮成糖水,趁热冲入粉浆中,边冲边搅至无粉粒,制成半生熟稀糊,将糊倒入盆中,入沸水锅蒸15分钟至透熟,待凉后即可切块食用,入冰箱冷冻后食用,风味更佳。
2、马蹄糊,用料:车田河马蹄粉、白糖适量。制法:用少许冷开水将粉拌湿,加糖。加沸水冲成糊状即可食用。
荸荠粉又叫马蹄粉,纯正的是用生马蹄直接加工而成的,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。
荸荠粉的制法
1、制作马蹄糕,用料:车田河马蹄粉500克,白糖750克、清水3300克。
制法:取清水1000克将马蹄粉拌成粉浆,另取清水2300克将白糖煮成糖水,趁热冲入粉浆中,边冲边搅至无粉粒,制成半生熟稀糊,将糊倒入盆中,入沸水锅蒸15分钟至透熟,待凉后即可切块食用,入冰箱冷冻后食用,风味更佳。
2、马蹄糊,用料:车田河马蹄粉、白糖适量。制法:用少许冷开水将粉拌湿,加糖。加沸水冲成糊状即可食用。
到此,以上就是小编对于开水冲速食马蹄粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于开水冲速食马蹄粉的做法的4点解答对大家有用。
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