早餐速食半成品培根的做法,早餐速食半成品培根的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐速食半成品培根的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍早餐速食半成品培根的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 手抓饼家常做法半成品什么馅？
2. 超市里买来的培根可以直接吃吗？
3. 培根蒸多久就熟了？
4. 赤峰罗根肉的做法？

手抓饼家常做法半成品什么馅？

用料：半成品饼皮 1张，鸡蛋 1个，培根 1片，火腿肠 1根，生菜 2片，番茄酱 1勺

做法步骤

步骤 1煎锅放入少量的油，把培根煎一下，注意不要煎太老，太老了就很硬。火腿肠一样。适当煎一下就可以

步骤 2生菜放入锅内，根据自己的喜好，喜欢吃脆一点的就少煸一下。也可以直接用生的

步骤 3热锅放入手抓饼，不用放油，一面煎至金黄翻面，另一面适当煎一下出锅，把鸡蛋敲入锅里用勺子给他扒拉开，再把手抓饼盖在鸡蛋上面，关火，用锅的余热把饼煎好

步骤 4翻面，有鸡蛋一面朝上，放入生菜，火腿肠和培根。加入番茄酱。也可以加其他的酱。根据自己的喜好调整。之后把饼折起来。

超市里买来的培根可以直接吃吗？

一、不可以直接食用。原因：培根肉在制作过程中没有高温加热，直接食用不利于身体健康。

二、“培根”系英文Bacon的译音，意为“烟熏咸猪肉”。培根系***用猪的肋条肉经过整形、腌制、烟熏等工序制作而成，因此亦称烟熏肋条肉。培根是未经煮制的半成品，外皮油润，呈金***，皮质坚硬，瘦肉呈深棕色，切开后肉色鲜艳。

1、根据所用原料，培根可分为大培根、排培根和奶培根（脂肪培根）三种。虽然选料不同，但各种培根的加工方法基本相同。大培根原料取自猪的白条肉中段，即前始于第3～4根胸肋骨，后止于荐椎骨的中间部分，割去奶脯，保留大排，带皮去骨。排培根原料取自猪的大排，有带皮、无皮两种，去硬骨。

奶培根原料取自猪的方肉，即去掉大排的肋条肉，有带皮、无皮两种，去硬骨。

工艺流程： 选料→剔骨→整形→腌制→浸泡→再整形→烟熏→成品。

2、重组培根肉工艺流程：

原料肉接收与修整→注射→滚揉→腌制→压模→预煮成型→冷却、脱模、整形

→烟熏→冷却→冷冻→切片、包装→装箱、入库。

其中，预煮成型是在烟熏炉中进行，首先在55℃的温度下保持120分钟干燥水分，然后将温度调节到78℃保持90分钟来蒸煮。

三、超市提供的培根肉在加工过程中温度均为超过100℃，只有半熟或者是七成熟，直接食用不利于身体健康。

培根蒸多久就熟了？

水开后煮3分钟的时间。培根除了煮着吃还可以蒸着吃，蒸的时候需要5分钟左右的时间。吃培根的时候可以搭配上金针菇、意大利面等食物。除此之外培根还可以煎着吃。培根其实是由猪肉制作而成的，在猪肉中最常用的原材料就是猪胸肉和猪肋条肉。

赤峰罗根肉的做法？

材料：罗根肉 盐 味精 葱 姜 面粉 色拉油把猪肉切长条用盐味精葱姜加少许水淹15分钟取出沥干后放入面粉里滚一下，待油烧至6—7分热，肉下油锅炸，炸至金***捞出，撒上孜然粉就可以了。 也有的叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间，而且肥的部分油份很少，一般都是烟熏以后再做菜，味道很好，市面上卖的都是半成品，你可以用尖椒爆炒，也可以涮锅，向你推荐一种做法：

主料：培根肉，配料：黑木耳，葱，尖椒，咸豆干条（最好是自己家腌制的咸豆干）

做法：葱切成马蹄状的段，木耳切块，尖椒斜切成丝，豆干条用热水泡软并去除多余盐分，培根肉改成小块，锅里加油烧热，下培根肉煸炒，出一部分水分之后放入花椒粒和大料继续煸炒，然后放醋炝锅，加黑木耳，尖椒，葱段，豆干条颠翻几下，放入少许白糖和鸡精，之后用水淀粉勾芡淋入一些香油，就可以出锅啦。制作过程中除了最后勾芡之外，其他步骤不可以加水，另外，豆干和培根肉本身就有盐分，所以制作菜肴的过程当中就不要加盐了

到此，以上就是小编对于早餐速食半成品培根的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于早餐速食半成品培根的做法的4点解答对大家有用。