大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食美式培根披萨的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食美式培根披萨的做法的解答,让我们一起看看吧。
2.制作披萨饼底:200普通面粉,10g糖,10q油,1q盐拌匀+酵母水,揉成面团,发酵一晚成蜂窝状
3.番茄酱:2个番茄,热水烫番茄5分钟,褪皮切块放入破壁机成糊状,成糊状后倒入锅中+10颗冰糖大火煮开,放7-10滴柠檬汁和1q盐,煮成粘稠状即可
4.配料:涂抹一层番茄酱,一层芝士(我放的是妙可蓝多的干奶酪),一层玉米(煮熟的玉米粒+-勺白砂糖10g黄油搅拌均匀),一层腊肠,一层火腿肠片,一层芝士
5.温度:200度预热5分钟,中层200度20分钟
培根披萨的做法:
1. 准备:准备所需的食材,包括面团、番茄酱、培根、洋葱、蘑菇、橄榄、橄榄油和配料(可选)。
2. 烘烤面团:将面团放在烤盘上,撒上少许盐和橄榄油,放入已预热的烤箱,在200°C的温度下烤约20分钟,直到面团表面金***。
3. 烹饪培根:在平底锅中加入少许橄榄油,烹饪培根,煮至培根变得焦香脆烂。
4. 调味料:将番茄酱涂抹在烤好的披萨面团上,撒上新鲜的洋葱、蘑菇、橄榄和烹饪好的培根。
披萨面团220克、马苏里拉芝士100克、金枪鱼100克、盐2克、橄榄油20克、去皮番茄300克、罗勒叶10克、小番茄50克、黑橄榄10克、
预处理:
小番茄放入沸水中煮一分钟,捞出去皮,放入平底锅中,加入少许橄榄油和盐煎熟,备用。
1、将马苏里拉芝士切成1厘米的小丁,放入玻璃碗中,备用。
2、将去皮番茄放入料理机中,搅拌成蕃茄酱,加入少许橄榄油、罗勒叶和盐搅拌均匀,放入冰箱冷藏2~3个小时。
3、将披萨面团擀成圆饼,在表面抹上一层番茄酱。
4、然后在表面撒上适量马苏里拉芝士,放入烤箱,以上火350℃、下火300℃,烘烤4分钟左右。
5、取出,在披萨的边缘用毛刷涂抹一层橄榄油,中间摆放适量小番茄、黑橄榄、罗勒叶和金枪鱼即可。
做法步骤
步骤 1
披萨饼底面团的所有材料放进小美主锅,30秒速度3,水与面粉混合均匀
步骤 2
揉面3分钟
步骤 3
放在碗里发酵1小时(室温28度左右)2倍大
步骤 4
发酵2倍大
步骤 5
面粉500g,饮用水350ml,酵母10g,糖1茶匙,盐一茶匙,橄榄油少许,披萨酱适量,香肠适量,马苏里拉奶酪适量,甜玉米粒适量,豌豆适量,秋葵4根,小番茄5个。
1
酵母,盐,糖,油袋倒入水中搅拌均匀后,倒入面粉中,揉成面团,揉光滑后,放入容器中,包上保鲜膜,放入冰箱发酵24小时。
2
24小时后取出面团,分成四份,用折叠法揉成面团常温放2小时;
材料
面饼部分:面粉120克、发酵粉3克、盐1.5克、温水60克、黄油10克。
馅料部分:马苏里拉奶酪100克、洋葱和青红黄椒丝各半个、培根2片、比萨黑椒番茄酱50克。
做法
1、将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可。
1、厚底鲜虾培根披萨
材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。
做法:
(1)先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。
(2)把面粉揉和成光滑的面团。
(3)放在温暖处发酵到两倍大。
(4)面团发酵的空挡,准备馅料食材。
(6)虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。
到此,以上就是小编对于速食美式培根披萨的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食美式培根披萨的做法的4点解答对大家有用。
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