大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于胡辣汤速食做法菠菜粥的问题,于是小编就整理了4个相关介绍胡辣汤速食做法菠菜粥的解答,让我们一起看看吧。
胡辣汤正宗做法如下↓
胡辣汤的所需材料:香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。
1.烧一锅开水,把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。
2.往锅中放入胡椒粉、盐、、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。
3.放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉,等到汤有粘稠度了放入香菜。
4.做好后把汤放入碗中,这样就做好了。
回答如下
2.将开水倒入碗中,水温以90℃左右为宜。
要说方中山胡辣汤料配方,我知道一种,分别是猪骨头5干克,面粉1500克,大葱段,鲜姜末、去皮花生米各100克,海带丝
200克,芝麻油150克,豆皮、鸡蛋皮丝各150克,粉条500克,菠菜250克,黑胡椒粉15克,五香粉8克,盐、鸡精各
20克。
主料:面粉200g、水 适量、豆腐皮/豆腐丝 适量、海带丝 若干、花生少许。
调料:盐、黑胡椒、醋。
制作方法:
1、将面粉加水揉成面团,面团不用揉的太细致,粗揉一下再醒个五到十分钟即可。
2、准备一大碗水,把面放进去洗,一直到把面团的淀粉全部洗干净,面团只剩下面筋为止。洗面水可千万别倒了,煮汤就靠它了。
原料:
北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙。
做法:
1、娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段,粉丝用温水泡软,北豆腐切成2cm见方的块。
2、锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可。
食材
黑木耳 5朵 、 粉丝 一小包 、 豆腐皮丝 适量 、 内酯豆腐(嫩豆腐) 一小盒 、 胡萝卜 半根 、 菠菜 适量 、 盐 适量 、 生抽 2勺 、 松茸粉 一勺 、 五香粉 半勺 、 胡椒粉 2勺 、 香油 2勺 、 玉米淀粉 2勺
步骤1/9
提前把木耳泡发,锅中放适量清水,加入以下食材,胡萝卜、内酯豆腐 切丁,木耳、干豆腐 切丝,
步骤2/9
水开以后放粉丝(粉丝软了可以剪短)
步骤3/9
1. 准备食材,海带,粉丝,木耳泡温水泡发。
2. 把面粉倒入适量的凉水,和面和成一个圆圆的面团。
3. 把面团放入碗里接凉水,没过面团,泡十分钟。
4. 现在开始洗面筋,用手不断的抓揉面团,反复抓,让水变成这种白色。
5. 面团变小,颜色有一点深,这样面筋就揉好了。
开封胡辣汤的配方:
首先,加入切丁或者切片的羊肉(这一步蛮重要的,也是煮出正宗味道的关键,羊肉事先煮好的,食用的时候切一些便可。家乡过年时节会煮各种肉以备平时食用,所以春节从家里返回时总会带一些肉的半成品,今年带了些煮好的羊肉回来,用来做胡辣汤或者羊肉冲汤,羊肉面都是很不错的);
第二步, 将炸豆腐片切成丝,入锅同煮。 (炸豆腐片也是家乡过年必备品,虽然形态与香干很像,但品味却完全不同。炸豆腐片的做法很简单,将老豆腐切成约0.5cm的薄片,放入油锅中炸至两面金黄即可。) 豆腐衣切成1cm左右宽,入锅同煮(不放也可以);
第三步,将胡辣汤调用水调开,加入沸腾的开水中,慢慢搅拌,防止糊底。葱切成小段,出锅前撒入汤中。
到此,以上就是小编对于胡辣汤速食做法菠菜粥的问题就介绍到这了,希望介绍关于胡辣汤速食做法菠菜粥的4点解答对大家有用。
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