大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食油炸麻薯棒的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食油炸麻薯棒的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:
麻薯预拌粉100g
辅料:
植物油30g
鸡蛋40g
做法:
1. 准备好麻薯面包的食材,配方鸡蛋用一个即可
2. 水和油混合好,放入麻薯预拌粉
3. 先用刮刀拌到无干粉,这样用电动打蛋器的时候面粉不会飞出来
成品的麻薯球是不需要再用到油锅里去炸的,如果我们要吃的话,可以放在微波炉里,直接转一分钟左右就可以吃了,当然,你也可以放油锅里再去炸,不过比较麻烦,但是会比从微波炉里转出来的药味道吃一些口感更好,外酥里嫩的感觉会比从微波炉里烤出来效果更好
不用油炸
.牛奶+鸡蛋+糖和盐打均匀,煮到冒小泡,小快速倒入全麦面粉+谷朊粉,搅拌细腻 2.再倒入木薯淀粉,关火快速搅拌细腻均匀 3.成糊状(筷子勾起有倒挂的角但不落下) 4.裱花袋挤,烤箱180度35min,转150度5-15min ⚠️烤的时长根据状态来,如果表面还是软的不是硬脆的就加长时间,才能空心
不是油炸,是烤的。
麻薯,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,正式写法多为"麻糬",又称为麻糍,来源于中国。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻集的说法。是需要做好之后,放到烤箱中烤熟的。
麻薯的做法:
用料:麻薯预拌粉250克,全蛋液50克,水120克,玉米油40克,黑芝麻10克。
预拌粉.水.全蛋液.玉米油全倒在一个盆里,用刮刀混合均匀,翻拌到完全不粘盆。倒出在揉面垫上,用推收推收的方式揉搓面团,带上手套揉搓面团至光滑有弹性,刚开始搓的时候面团是松散的,搓开收回继续搓直至面团有点回缩,而且是光滑的,面团就可以加入黑芝麻,把黑芝麻揉至均匀。
把面团平均分成小团,一个大概22克左右,分好后把每一个团子揉圆放入烤盘,烤箱提前预热,170度中层烤30分钟直至麻薯完全膨胀起来表面有点金***即可。
回答如下:材料:
- 空气炸锅麻薯预拌粉 1袋
- 温水 350毫升
- 白糖 100克
- 熟芝麻适量
步骤:
1.将空气炸锅麻薯预拌粉倒入碗中。
2.加入温水,搅拌至均匀,揉至面团成型。
3.将面团分成10-12个小面团,搓成圆形。
4.将白糖放入碗中。
步骤 1
全蛋液45克+牛奶35克+盐1克 ——搅拌均匀,隔水加热至30度左右温热(手摸着不烫) (加热为了麻薯粉更容易发起来)
步骤 2
加入100克麻薯预拌粉 ——搅拌均匀(带个手套揉它)
步骤 3
加入20克软化的黄油 ——继续揉它,至面团光滑不粘手
步骤 4
空气炸锅麻薯预拌粉的做法可以分为以下步骤:做法简单使用空气炸锅麻薯预拌粉不需要其他的材料,省时省力具体的做法是将预拌粉和适量的水混合搅拌成面团,将面团搓成小圆球,放入空气炸锅中,按照说明书设定温度和时间,炸至表面金黄即可。
这样做的麻薯口感酥脆,外裹一层糯糯的面皮,十分美味。
到此,以上就是小编对于速食油炸麻薯棒的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食油炸麻薯棒的做法的4点解答对大家有用。
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