大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食牛肉丸粉条的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食牛肉丸粉条的做法的解答,让我们一起看看吧。
小肉丸米粉是一道简单又美味的东南亚风味小吃,以下是一种常见的做法:
**材料**:
- 米粉(细米粉条)
- 鱼露
- 柠檬汁
- 糖
- 辣椒(可选)
主料:
娃娃菜1棵、油豆腐12个、牛肉丸5个、粉条1把
辅料:
1. 处理食材,将粉条用热水泡软,油豆腐泡、牛肉丸分别切成两半备用。
原料准备:牛肉、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、水、盐、粉丝、面粉、白糖、酵母、葱。
1、将适量面粉、水、糖、盐、酵母放面盆里和成面团发酵,发酵完成取出撒些干面粉搓成圆长条,切成段按扁,檊成中间稍厚边缘稍薄的圆片。
2、干粉丝用开水泡软捞出切碎,牛肉剁成馅儿,打入一个鸡蛋,加入郫县豆瓣酱、碎粉丝、料酒、生抽、胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。
做法步骤
1· 调好的菜馅,包菜过水后挤干水分,与泡好的粉条一起剁成指甲盖大小,牛肉剁成丁状,锅里放油下姜蒜煸炒,下牛肉炒成8分熟,肥肉要炒出油来,关火将剁好的包菜粉条倒入锅中加调味料拌匀
2· 将发好的面团揉成光滑的面团,以不粘手为好
3· 切成大小相等的面团备用,一次切一点,不用的面团用湿布盖好
4· 将小面团揉搓后压成面块
1/准备食材,牛肉洗净,粉条提前泡软。
2/牛肉切块,凉水下锅焯去血沫。
3/捞出洗净沥干。
4/牛肉块和八角、香叶、桂皮、花椒粒、葱姜、料酒放入电压力锅中压30分钟。
5/炒锅放少许油,烧热后放入压熟的牛肉块翻炒片刻。
6/放入其他调料翻炒。
7/加入电压力锅中的牛肉汤大火炖煮10分钟。
8/放入浸泡好的粉条。
9/收浓汤汁即可。
主料:牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。
辅料:油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。
做法步骤如下:
1、粉条提前泡发至软,牛肉充分洗干净切成块,青椒去蒂部去籽后切方块,生姜和蒜瓣去皮后切几刀。
2、锅中倒入水,牛肉冷水下锅,烧开后煮10分钟。
食材:
龙口粉丝 80g / 牛肉 100g / 生姜 1个 / 虾皮 5g / 胡椒粉 1g
生抽 1勺 / 香油 1勺 / 盐 适量 / 香菜 3根 / 小葱 2根
牛肉粉丝汤的做法:
1 、龙口粉丝用温水泡软。
2 、牛肉切片待用。
4 、生姜切丝,香菜切段备用。
5 、小葱切成葱花备用。
1.牛肉切丝用糖、盐、料酒、老抽搅拌,用少量油润一下腌制30分钟
2.青红椒洗干净切丝,葱洗净,蒜剥去皮。
3.粉条用凉水泡好。
4.牛肉下锅炒熟盛出。
5.锅子洗净重新倒油烧至5成热下入蒜片和干辣椒。下入青红椒丝炒软后撒入葱花炒香后,下入粉条。
到此,以上就是小编对于速食牛肉丸粉条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食牛肉丸粉条的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/63728.html