大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑椒牛柳面做法速食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑椒牛柳面做法速食的解答,让我们一起看看吧。
辅料:黑胡椒粉适量,黄酒适量,淀粉一勺,生抽一勺,盐适量,姜适量,葱适量
黑椒牛肉粒的做法步骤
1.牛肉切成一寸左右方块,放料酒,生抽,黑胡椒粉和淀粉腌制30分钟
3.牛肉粒变色八成熟盛出
准备好***食材:橄榄油、黄油、红酒、柠檬汁、现磨黑胡椒碎、现磨海盐、黑胡椒酱。
将牛排放在冰箱的冷藏室里或室内自然解冻,解冻后,用厨房用纸吸干牛排多余的水分。
放入少许的柠檬汁、少许的盐、少许的橄榄油,将其抓匀,抓至牛肉粒有粘性,腌制10分钟备用。
洋葱切成丝。
热锅凉油,放入少许的橄榄油,放入洋葱丝,翻炒几下,断生即可。
将洋葱丝盛出备用。
旺火置锅,锅烧热,改中火,放入黄油,待黄油微微融化,放入腌制好的牛肉粒。
将牛肉粒一面煎至变色,用夹子将牛肉粒反过来,煎另外一面,同样煎至变色。
沿锅边烹入红酒。
材料:牛里脊、杏鲍菇、杭椒、蒜、蚝油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粒、花生油。
做法:1.将准备好的牛里脊清洗干净以后,切成大小均匀的小块。
2.碗中加入牛肉粒、蚝油、生抽、老抽、花生油搅拌均匀,放在一旁腌制30分钟。
3.杏鲍菇清洗干净以后,切成大小均匀的小粒备用。
4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入杏鲍菇炒香以后,加入蒜末继续翻炒。
做法:一食材准备牛里脊肉250克,配料:洋葱半个,青椒各个,胡萝卜半个(或红椒也可),调料:现磨黑胡椒,盐,糖,淀粉,料酒,食用油,生抽,味精。
做法步骤
1.将洋葱切粗条,青椒、胡萝卜切菱形块备用。
2.牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。
3.将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10分钟以上,再加入淀粉拌均,最后用两勺食用油再拌匀待用。
4.热锅凉油倒入两勺油,油温在七八成时,将肉片入锅划至肉变色断生,即刻起锅待用。
做法:
1. 牛肉切小块,腌制10分钟以上。
2. 热锅凉油,爆香洋葱和青椒,加入胡萝卜片断生,加入黑胡椒酱,翻炒均匀。
3. 加入腌制好的牛肉,翻炒至变色断生。
4. 淋上适量料酒和味精,撒上黑胡椒碎即可。
1.牛肉洗净切条,切蒜薹、洋葱、彩椒,生姜拍碎放一半在牛肉中,切大蒜、葱白;2.生抽、啤酒、盐、糖、黑胡椒碎倒入牛肉中抓匀,倒入淀粉、食用油,保鲜膜封好冷藏1小时以上;3.起锅热油,放腌好的牛柳,待变色后装出备用,锅中留底油,倒入葱、姜、蒜末爆香,再依次放入洋葱、蒜薹、红椒、盐,将牛柳翻炒均匀即可。
做法
1、将牛里脊肉洗净,擦干表面水分,切成1cm粗的小条。再调入鸡蛋清、黄酒和水淀粉混合均匀,腌制20分钟。
2、洋葱去皮切细丝。青椒洗净去籽,切成1cm宽的长片。
3、中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时将腌好的牛里脊条放入迅速翻炒至熟,再捞出沥干油分待用。
4、把现磨黑胡椒的研磨头调节到中档,磨出中等大小粒,锅中留底油,烧热后放入中等大小粒和蚝油,待炒香后放入洋葱丝和青椒片翻炒片刻。
5、最后放入牛里脊小条略炒,使肉条表面均匀地裹满现磨黑胡椒碎即可。
到此,以上就是小编对于黑椒牛柳面做法速食的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑椒牛柳面做法速食的3点解答对大家有用。
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