速食鸡胸肉香肠的做法,速食鸡胸肉香肠的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食鸡胸肉香肠的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食鸡胸肉香肠的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡胸肉灌肠怎么做好吃？
2. 自己灌鸡肉肠的方法和步骤？
3. 一块钱一根的鸡肉肠什么做的？
4. 烤鸡肉肠的做法，烤鸡肉肠怎么做好吃，烤鸡肉肠的家常？

鸡胸肉灌肠怎么做好吃？

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自制鸡肉肠的用料

鸡胸肉 1000克胡萝卜 1根木薯淀粉 150克奥尔良腌粉 85克清水 300克小葱 适量姜片 适量盐 适量羊肠衣 3-4根手动灌肠工具

自制鸡肉肠的做法步骤

步骤 1鸡胸肉洗干净，切这样的小块

步骤 2姜片+小葱+300克清水，做成葱姜水

步骤 3把葱、姜捞赶紧备用

步骤 4切好的鸡肉+葱姜水，用破壁机或者料理机打成鸡肉泥，没有机器的也可以直接手剁

步骤 5同样胡萝卜也搅打成碎，木薯淀粉加少许清水搅拌成水淀粉，然后把胡萝卜碎、奥尔良腌粉，少许盐，水淀粉一起加入鸡肉泥里，用手搅拌均匀，状态有点黏黏的

需要材料

主料：鸡胸肉500克（可以换成虾仁或者鱼肉）

辅料：玉米淀粉35克、盐12克、糖30克、蛋清2个、蚝油10克、黑胡椒4克、凉白开30克、肠衣适量

开始制作

1、首先来准备材料，这里面可以替换的材料有鸡胸肉，可以将鸡胸肉换成虾仁或者鱼肉做成鱼肠和虾肠，肠衣分为猪肠衣和羊肠衣，使用哪一种都可以，但是最后煮制的时间是不太相同，猪肠衣比羊肠衣要多煮一会，如果没有肠衣也可以使用锡纸。

将鸡胸肉绞碎，加入盐、糖、蛋清、蚝油、黑胡椒粉、凉白开等顺着一个方向搅拌，接着加入淀粉继续顺着一个方向搅拌上劲，然后盖上保鲜膜，腌制20分钟。

2、腌制好以后，将肠衣用清水清洗干净，使用灌肠工具将肉糜灌入肠衣中。灌肠看似简单其实在灌制的过程中也需要注意几点，首先刚买回来的肠衣一定要清洗干净，刚买回来的肠衣有一股腥味，没有关系灌出来的香肠不会有任何气味的，其次在灌肠的时候不要灌的太紧，因为煮熟后里面的肉糜是会膨胀的，容易爆开，最后在灌的时候用牙签在肠衣上扎个小洞，这样会有利于气体的排出，灌肠的工作也会顺利开展。

自己灌鸡肉肠的方法和步骤？

食材明细鸡肉一斤肠衣一米淀粉、水少许盐、白胡椒粉少许咸鲜口味技巧工艺半小时耗时简单难度鸡肉肠的做法步骤1鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状2小肠洗净3用漏斗填入肉馅，不要填太满，香肠煮好会缩4灌好的鸡肉肠5锅里添水，小火把香肠放入，水不要开，煮到香肠变色，发硬，捞出

一块钱一根的鸡肉肠做的？

好的鸡肉肠是不会这么便宜的，所以现在在市面上卖的鸡肉肠大多数都是淀粉制作而成的。很多鸡肉肠都是次等货，但是为了销量，在制作的时候都是要员工品尝的，有时候员工嚼了两下之后就会吐了。

而且鸡肉肠的制作是没有唯一的标准的，也没有相关的等级规定，现在很多鸡肉肠一般都是用鸡肉做的，而且在近年来，鸡肉肠的卫生很多都是不达标的，在鸡肉肠里面吃出各种东西的也见怪不怪的了，现在大多数鸡肉肠都是用狐狸肉或者是其他低等的肉做的。

烤鸡肉肠的做法，烤鸡肉肠怎么做好吃，烤鸡肉肠的家常？

主料 火腿肠 3根 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 麻油 适量 步骤 1.准备好鸡肉火腿肠。

2.去掉包装，切成花刀，两面都切 3.火腿肠表面刷上一层花生油. 4.少许蚝油、生抽、香油、，刷上自己调的烤酱 5.放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱。6.现在可以出炉了。

到此，以上就是小编对于速食鸡胸肉香肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鸡胸肉香肠的做法的4点解答对大家有用。