速食干锅牛蛙做法大全集,速食干锅牛蛙做法大全集***

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1. 干锅牛蛙快餐做法？
2. 精悦蓉干锅牛蛙做法？

干锅牛蛙快餐做法？

食材清单

葱姜蒜 各适量 、 香菜 适量 、 干辣椒 30g 、 花椒 15g 、 茴香籽 5g 、 白糖 1勺 、 香醋 半勺 、 生抽 1勺 、 牛蛙 3只 、 藕 一节 、 莴苣 一根 、 芹菜 粗2跟 、 淀粉 适量 、 豆瓣酱 一勺 、 蒸鱼豉油 半勺

烹饪步骤

步骤1/7

牛蛙买回来前让老板清理干净，回来剁成小块，用倒点醋一点蒸鱼豉油一点蛋清料酒煨20 分钟（这个时间可以清理下步）

步骤2/7

我个人喜欢地所以加咯，不爱的不加里面有土豆条'藕'莴苣'地瓜'芹菜，都洗好切了准备。

步骤3/7

食材：牛蛙2只，蒜半头，洋葱一头，新鲜红尖椒两只，姜五大片，料酒4汤匙，糖两汤匙，老干妈香辣豆豉两大勺，香菜一小把，生抽两汤勺，盐，香油适量，橄榄油5汤勺

做法

1.牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。

2.准备干锅一套，底部点上蜡烛加温，并在锅内倒入5汤勺橄榄油，这么做是以免糊锅。

3.炒锅里油热后，倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。

4.倒入牛蛙快炒1分钟，再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟，按口味加盐，关火。

5.将牛蛙等移入干锅，撒上香菜、香油即可上桌。

原料：牛蛙、干锅牛蛙酱料、青红辣椒、大蒜头、香芹、黄瓜、姜、花椒、料酒、米酒、油、鸡精、蚝油、糖、老抽、胡椒粉。

做牛蛙2只

辅料

郫县豆瓣酱1勺

盐少许

生抽适量

白砂糖少许

料酒适量

老姜适量

大蒜适量

食材

牛蛙 300克

土豆 1个

黄瓜 1根

火锅底料 1块

洋葱 1个

步骤：

1调料：火锅底料、姜蒜、香菜、干辣椒、干花椒

2牛蛙去皮切段，加入一勺料酒、半勺盐、两勺淀粉抓匀腌制20分钟

3热油下入黄瓜、土豆炸至7成熟后捞出，下入牛蛙炸熟后捞出备用

精悦蓉干锅牛蛙做法？

食材：

牛蛙600克 土豆100克 洋葱半个 芹菜50克 小米椒40克 青尖椒20克 姜1块 蒜6个 大葱1段 香菜1根 豆瓣酱1勺 生抽1勺 老抽3克 料酒2勺 蚝油1勺 干辣椒10克 花椒3克 胡椒粉2克 淀粉1勺

做法

1.牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺腌制20分钟。

2.芹菜切段、洋葱切条，土豆切条放入清水中浸泡。小米椒、青尖椒切粒。

3.姜切片，蒜切粒，大葱切粒。香菜切段，干辣椒剪成段。

4.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆炸至微焦，捞出待用，腌好的牛蛙裹上淀粉。

5.放入锅中炸至微焦，捞出待用。

6.锅中留底油，放入豆瓣酱1勺、葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，放入牛蛙、洋葱、芹菜、土豆、小米椒、青尖椒炒匀，放入生抽1勺、老抽3克、料酒1勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖1勺翻炒均匀，盛出后撒上香菜即可。

主料

牛蛙适量，红椒1个，青椒3个，洋葱1个，干贡菜适量，金针菇适量

辅料

海鲜菇适量，香菜适量，料酒1勺，豆瓣酱1勺，香叶3片，八角1个，小尖椒3个，花椒适量，陈醋1勺，生抽2勺，蚝油2勺，蒜瓣6瓣，干辣椒段适量，冰糖4块，白芝麻少许，干辣椒少许，花椒面少许

做法步骤：

到此，以上就是小编对于速食干锅牛蛙做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食干锅牛蛙做法大全集的2点解答对大家有用。