方便速食米线袋的做法,方便速食米线袋的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于方便速食米线袋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍方便速食米线袋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 米线的做法和配料？
2. 家里的自制米线的汤料怎么弄？
3. 米线肉酱的做法？

米线的做法和配料？

米线做法 １、买点腔骨炖汤，炖的时候放些姜片，开锅后去沫，然后炖１个小时，等快熟的时候加盐，少许鸡精即可。 ２、超市发有米线卖，成袋的那种，买回去以后用开水泡上，感觉泡开以后即可，然后捞出用凉水泡上（用手能轻轻掐断表示已泡好） ３、准备一些鸡肉，超市也有，要买没有骨头的，并且带皮的那种。切成丁，加入淀粉、酱油、胡椒、盐、大蒜（剁成沫，可以多一些，这样味道比较浓） ４、准备炒鸡肉，倒入适量油，放入辣椒面翻炒（小心辣椒胡了，否则味道是苦的），然后放入鸡肉翻炒，快熟时加入味精即可出锅了 ５、把米线重新用开水烫一下，捞出后放入碗内，加入汤、鸡肉、小葱、味精、酱油、胡椒就可以吃了

家里的自制米线的汤料怎么弄？

家里自制米线的汤料时，首先要用葱姜蒜泥烙馍来进行熬制汤料，熬制成功以后再弄米线的时候现进行加热然后把米线放在其中进行家里自制米线的汤料时，首先要用葱姜蒜泥烙馍来进行熬制汤料，熬制成功以后再弄米线的时候现进行加热，然后把米线放在其中进行煮，然后再吃的时候还可以把汤料作为佐料放料，糯米现状可可味道更好

用料：植物油，洋葱，香叶大油，小香，生姜，大葱，孜然、香菜，，八角，，桂皮，草果、花椒，冰糖粉，细辣椒面

做法： 1.锅中倒植物油，烧热后，加入适量的大油融化，再下入洋葱丝，生姜丝，大葱丝，香菜，用小火慢慢炸出香味，炸至发黄捞出，留下底油，准备炸下面的料。

2.把干香料（孜然，花椒，八角，草果，桂皮，花椒，小香，香叶）也放进油里，小火炸出香味，炸至发干发黄捞出。这样的制作的油非常香，用它来做油泼辣椒最香不过了。感兴趣的小伙伴可去试一试。

高汤熬制：

1，选用新鲜猪腿骨10斤，骨头提前打折清水浸泡2个小时，去除血水，然后用凉水下锅，大火烧开40分钟转小伙慢熬2个小时即可备用。

2，米线牛油制作：选用生牛板油，切成小块，用八角、花椒、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒适量，配置大葱、姜、洋葱铁锅炼油，炸制焦黄颜色后，按照1斤牛油兑1两半豆瓣酱和3~4两大豆油或者菜籽油继续小火熬制，豆瓣酱成微黑色为止，捞起来用密筛过滤冷却保存。

3，鸡丁卤制作：香菇切成丁块，和鸡丁爆炒后放豆瓣酱适量慢火熬制3分钟即可。

4，最后，做好辣椒油备用。

自制米线汤料的做法如下：

准备鸡架、牛骨、猪皮适量，洗净后放入锅中焯水备用。

将焯好水的鸡架、牛骨、猪皮放入锅中，加入适量清水和拍碎的生姜，大火烧开后转小火熬制3小时。

将八角、灯笼椒、草果、桂皮、大红袍花椒、香叶、老姜、大葱放入纱布袋中，做成香料包，放入锅中，继续熬制1小时。

加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，将熬制好的汤料倒入大碗中即可。

可以按照个人口味适量调整汤料的口味和配料。

米线肉酱的做法？

米线肉酱做法

材料

肉约一斤，“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装，芝麻少许，生姜，葱，料酒，糖少许，花椒30-40颗，辣椒干（视个人嗜辣程度来放哈）剪剪碎

做法

1、肉切约5mm*5mm的小粒。

用料：

猪肉200克，香菇六个，胡萝卜半根，圆葱半个，花椒大料干辣椒、生抽酱油耗油、豆瓣酱

做法：

1：香菇焯水和胡萝卜一起切块备用

2：将切好的胡萝卜和香菇混合打成碎沫备用

到此，以上就是小编对于方便速食米线袋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于方便速食米线袋的做法的3点解答对大家有用。