大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煎速食玉米饼做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍煎速食玉米饼做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
煎玉米饼
制作方法
1、 取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
2、 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀,坐锅点火倒入油,放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中,坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟出锅即可。
一、准备食材
面粉: 120g;熟玉米: 2/3个;小葱: 2颗;油: 适量;盐: 适量;白胡椒粉: 适量;鸡粉: 适量;
二、做法步骤
1、面粉里倒入熟玉米粒,葱花。
2、再调入适量盐,白胡椒粉,鸡粉。
玉米1根、培根5克、豌豆10克、鸡蛋1个、面粉10克、油1克、盐1克
玉米煎饼的做法:
1、玉米剥成粒状与剥好的豌豆一起放入碗中。
2、培根切小粒装入碗中,与玉米和豌豆拌均匀。
3、打入一个鸡蛋,加入面粉和盐搅拌均匀至粘稠的糊状。
1、主料:面粉30克、小米面30克、玉米面40克、鸡蛋3个、香肠3根、油条1条、紫甘蓝30克。
2、将三种粉混合,慢慢加入清水,搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊。
3、平底锅烧热,倒入少许油或者是抹油,将面糊倒入,晃动锅子,转成圆形锅底大小的饼。
4、饼表面凝固,打入一个鸡蛋。
5、用铲子将煮鸡蛋抹开,均匀摊平在饼上。
6、鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起。
7、轻轻将饼反过来。
8、将甜面酱抹在饼上。
9、紫甘蓝切丝,将丝洒在饼上。
10、放入油条和香肠。
主料2人份
玉米粉150克
辅料
盐半小勺
酱油半汤勺油水小半碗 香油1汤勺
步骤1
玉米面选用超细的精磨玉米面
步骤2
主料玉米面200g小麦面粉150g黄豆粉100g 辅料水180g酵母3g
步骤
蒸玉米饼子的做法步骤11.温水加酵母化开
蒸玉米饼子的做法步骤22.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团
蒸玉米饼子的做法步骤33.盖上保鲜膜发酵1小时
蒸玉米饼子的做法步骤44.加少许面粉揉成光滑面团
蒸玉米饼子的做法步骤55.分成大小相同的剂子
蒸玉米饼子的做法步骤66.搓圆
蒸玉米饼子的做法步骤77.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟
蒸玉米饼子的做法步骤88.大火烧开后蒸15分钟即可
大火烧开,转中火蒸15-18分钟关火,关火后不要打开锅盖,3分钟后再打开,具体做法如下:
准备材料
面粉:200克、玉米粉:70克、黄豆粉:30克、南瓜泥:200克、白糖:10克、酵母:3克。
1、南瓜去皮切片蒸熟
2、趁热压成南瓜泥
蒸玉米饼
主料:玉米面200g、小麦面粉150g、黄豆粉100g 、
辅料:水180g、酵母3g、
做法:
1、温水加酵母化开
2、加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团
3、盖上保鲜膜发酵1小时
4、加少许面粉揉成光滑面团
5、分成大小相同的剂子
6、搓圆
1、材料:玉米粉150克、高筋粉70克、奶粉30克、糖15克、酵母粉5克、鸡蛋1个、牛奶200毫升。
2、混合高筋粉、玉米粉、奶粉,过筛,放在大碗中。3、取一个锅,倒入牛奶加热至低于40℃。加入酵母粉和糖,搅拌至它们融化。
4、在装粉的大碗里打入鸡蛋、慢慢倒入牛奶,搅拌,调成面糊,搅拌至细滑无颗粒,静置发酵20分钟。
5、取平底锅,加入少许油,将面糊倒入,成型后,将玉米饼翻面,煎至玉米饼两面金黄,完全熟透,取出装盘,即成。
到此,以上就是小编对于煎速食玉米饼做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于煎速食玉米饼做法窍门的4点解答对大家有用。
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