虎皮鸡爪速食减脂做法步骤,虎皮鸡爪速食减脂做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虎皮鸡爪速食减脂做法步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虎皮鸡爪速食减脂做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 虎皮鸡爪的做法网红？
2. 熟食店的鸡爪怎么做？
3. 虎皮鸡脚家常做法王刚？

虎皮鸡爪的做法网红？

虎皮鸡爪

食材

鸡爪10个、葱一颗、蒜6瓣、生姜半个、老抽10g、生抽15g、蚝油15g、食用油适量、盐3g、糖10g、清水适量、干辣椒3个、大料1个。

做法

1.鸡爪清洗干净，用清水浸泡30分，捞出用剪刀将鸡爪的指甲剪掉。

2.葱切段，姜切片，蒜剥开备用。

3.将清理干净的鸡爪放入锅中，放入两片姜，加入清水，要盖过鸡爪。大火烧开水转中小火一分钟捞出。

4.把鸡爪表面水分擦干，放入5g老抽，抓匀上色。

5.起锅放大量油，五六成热倒入鸡爪，中火炸10分钟，捞出倒入冷水，放冰箱冷藏两个小时左右。

6.锅中放少许油，倒入葱段、干辣椒、蒜瓣、姜片以及大料，翻炒均匀。再放入鸡爪搅匀后放老抽、生抽、蚝油以及糖和盐，翻炒均匀。

【所需材料】

适量鸡爪，一把冰糖，适量葱姜蒜，3个干辣椒，一小把花椒，2个八角，2片香叶，一勺豆瓣酱，适量生抽。

【制作步骤】

1.准备一家人吃的鸡爪量。用水清洗干净，表面有杂质的就搓洗干净。然后捞出来备用。

2.起锅倒油，油热下入一把冰糖，转小火，慢慢翻炒到冰糖出现枣红色。

熟食店的鸡爪怎么做？

将鸡爪洗干净，对半切成两半，锅中烧水，鸡爪焯水以后捞出，控干水分

锅中烧油，油温五成热的时候下入鸡爪，油炸鸡爪，盖上盖子，防止油飞溅的哪里都是。

鸡爪炸至表面气泡，然后捞出，在流水下冲凉。

锅中放入少许油，放入葱姜蒜桂皮八角，炒香以后放入鸡爪，不断翻炒。

鸡爪炒一段时间以后，加入适量水，没过鸡爪，然后加入生抽两勺，老抽一勺，五香粉少许，糖1勺，醋半勺，料酒1勺。炖煮。

水开以后转小火炖上15分钟，然后转大火收汁，汁收浓以后关火。倒出鸡爪装盘，撒上香菜叶孜然粉

主料：鸡爪1000克

调料：食盐适量，葱3段，姜1块，八角3个，花椒1勺，桂皮1段，干辣椒1个，料酒10克，老抽50克，蜂蜜30克，茴香1勺，丁香2个，香叶2片，草果1个，豆蔻1个，糖色1小碗，麻椒1勺

五香虎皮鸡爪的做法：

1、将鸡爪洗净切去爪尖放入盆中

2、加入老抽、料酒、蜂蜜拌匀腌制20分钟，捞出晾干水分备用

材料

鸡爪、生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。

做法

1、将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。

2、烧一锅水，自己配制卤水。我放的是：生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。china town也有现成的卤料卖。水开后，大火放鸡爪煮20分钟。

3、然后把炒锅烧热，放油，葱蒜，准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好。

4、最后放点配料，味精之类的，出锅！

虎皮鸡脚家常做法王刚？

【所需材料】

适量鸡爪，一把冰糖，适量葱姜蒜，3个干辣椒，一小把花椒，2个八角，2片香叶，一勺豆瓣酱，适量生抽。

【制作步骤】

1.准备一家人吃的鸡爪量。用水清洗干净，表面有杂质的就搓洗干净。然后捞出来备用。

2.起锅倒油，油热下入一把冰糖，转小火，慢慢翻炒到冰糖出现枣红色。

主料：鸡爪500克、葱5克、姜5克、蒜5克、花椒3克、八角3克

辅料：油适量、鲜酱油2勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖1勺、郫县豆瓣酱2勺、盐1匙、味精0.2匙

1、在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净

2、放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质

3、焯水后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份

4、放入生抽、一品鲜酱油、蚝油抓匀上色

5、锅中倒入油加热放入鸡爪炸起来

6、炸至鸡爪起皮皱皱即可捞出控油（这一步超级危险容易四处崩油一定要盖上锅盖注意安全

7、锅中倒入底油加热放花椒、八角炸香再放入葱姜蒜爆香

到此，以上就是小编对于虎皮鸡爪速食减脂做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于虎皮鸡爪速食减脂做法步骤的3点解答对大家有用。