大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食锅贴的家常做法电饼铛的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食锅贴的家常做法电饼铛的解答,让我们一起看看吧。
素锅贴的做法
1、将鸡蛋搅到切碎的香菇菜馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;
2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的香菇馅上面铺切好的韭菜。
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了。
准备食材,调好的韭菜馅料,饺子皮。
第一步,把饺子皮依次刷油叠放,一张一张的
第二步,每次叠放8张,拿擀面杖,擀的薄薄的。
第三步,把擀好面皮上锅蒸熟,依次拿出,每张裹菜馅
第四步,起锅热油,油热依次放入裹好的锅贴,煎至两面金黄
中筋面粉400克,鸡蛋5只,老豆腐200克,小葱、生姜适量。
4、先把小葱、生姜分别切末,再把老豆腐放入盆中用擀面杖捣碎。
5、然后把鸡蛋打入碗中打散,热锅倒油,再放入蛋液炒散,用锅铲不停的搅拌,把蛋液炒成颗粒状,然后再放入姜末、葱末、老豆腐,盐两勺,翻炒均匀,装盘备用。
可以
1、电饼铛抹少量食用油,加热几分钟,然后把锅贴排好放进去摆整齐,煎至一面金黄。
2、调面糊,一般面水比例在1:5左右,将调好的稀面糊倒进电饼铛里,填满缝隙。(普通做法是先加水,快出锅时加面糊,那样做的结果是锅贴底部发焦,还不容易结成一层薄薄脆脆的干面皮,熟锅贴遇凉水容易变形,皮发憋)
3、盖上锅盖,等到面糊变成金黄的一层时翻过来,稍微煎下另一面,一般是整张可以翻过来。
4、打开电饼铛,将做好的锅贴饺子倒出来装盘就可以吃了。
电饼铛锅贴的做法
食材冻水饺 适量、清水 250克、面粉 少量、植物油 适量
1、电饼铛连接电源,开下盘加热按钮,放上适量的花生油,用刷子刷匀。从冰箱里取出水饺
2、一小碗水(大约250克)放上面粉,搅拌均匀,也可加少量的盐。
3、把水饺均匀的摆放在电饼铛上,一小会后,饺子的底部变的黄灿灿时,把碗里的面粉水倒入电饼铛中。盖上盖子。
用料:饺子10个,葱花适量,芝麻适量
制作做法
1、倒入一点清油。此处略微倒多了一点。
2、把油刷在锅盖。
3、电饼铛热了后,放入饺子。
4、饺子底煎成金***后,可以适当的把两侧也翻倒煎一下。
5、加少量的清水,加锅盖焖一下。
6、最后出锅装盘后,洒上葱花和芝麻。
葱切丁,姜切末,花椒煮水凉透,海米切碎,连同所有肉馅调料一起倒入肉馅内搅拌均匀腌制。
白萝卜洗净、去须、擦丝,撒上两小勺盐腌制,1小时后攥干盐水,放入清水内淘洗在攥干水分,再淘洗攥干一遍。
用刀剁一下(不要像包水饺一样剁很碎),放到肉馅内倒入适量的花生油(或玉米油)和香油搅拌均匀,这样肉馅调好了。
面皮擀成椭圆形,放馅料。捏起,两头不捏,锅贴包好了。
电饼铛倒油,抹匀,把锅贴摆放好,最好铺满整个锅底,等锅贴下面出现金***。
提前用加水调一个糊糊,备用。
上面锅贴底部金黄,加入淀粉糊水,水要盖过锅底,盖上电饼铛。
二次加淀粉水,同第一次一样水要盖过锅底,盖上电饼铛等水烧干后,锅贴出盘。
到此,以上就是小编对于速食锅贴的家常做法电饼铛的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食锅贴的家常做法电饼铛的3点解答对大家有用。
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