速食酱香卷肘子的做法,速食酱香卷肘子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食酱香卷肘子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食酱香卷肘子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北农村酒席卷肘子做法？
2. 真空包装的酱香肘子怎样吃？
3. 酱香大肘子做法？

东北农村酒席卷肘子做法？

东北农村酒席上的卷肘子是一道传统美食，非常美味。下面是制作东北农村酒席卷肘子的一般做法：

所需材料：

- 猪肘子：1个

- 姜块：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 蜂蜜（可选）：适量

步骤：

买回来的肘子放入水中浸泡1个小时泡出血水，用纸巾擦干表面的水分，肘子放入燃气灶上烤一下烤掉表面残留的猪毛。



2，烤好的肘子放入清水中再次清洗干净，清洗干净的肘子打上花刀，不要切得太深。



3，冷水下入处理好的肘子，加入料酒去腥，大火烧开撇去浮沫煮10分钟。



4，煮好的肘子捞出擦干表面的水分，淋上一点老抽下手涂抹均匀，让猪皮上色，涂抹均匀腌制20分钟。

真空包装的酱香肘子怎样吃？

真空包装去除把蹄膀用微波炉或者放在蒸锅里加热。真空包装的蹄膀在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存能保存比较长的时间，蹄膀肉质比较的软糯，吃起来非常的美味。

真空包装的蹄膀是生的就需要第二次加工才能食用，可以做红烧蹄膀，蹄膀萝卜汤。

酱香大肘子做法？

1、准备材料;猪肘子1个600克、香料、葱姜、辣油各适量。老汤，干辣椒，八角，草果，桂皮，肉蔻，砂仁，香叶，小茴香，冰糖各适量。

2、肘子浸泡清洗干净，（ 肘子买时让店家去骨）。

3、浸泡好的肘子控干水份，用叉子均匀的扎一遍。

4、然后肘子中放入葱，姜，蒜，白糖，盐，小半碗料酒（料酒要多2加一些），老抽也要多加一些，黄酱。

5、放入所有腌料后，用手拌匀多揉一会，盖上保鲜膜，腌制3小时以上。

步骤一：肘子一个清洗干净，两面各划三刀，冷水下锅放几片姜片、葱段、少许料酒，水煮开

15分钟捞出，清洗干净；

步骤二：准备调料，老冰糖一把、葱半根、姜四片、生抽4勺，酱油2勺，料酒4勺、蚝油少许、郫县豆瓣酱两勺、八角两颗、桂皮两段、香叶3片、花椒15粒、干辣椒两个；

步骤三：在清洗干净的肘子上均匀的涂抹上酱油；

步骤四：把肘子倒入电饭锅，加清水盖过肘子，

选择猪蹄模式即可。

到此，以上就是小编对于速食酱香卷肘子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食酱香卷肘子的做法的3点解答对大家有用。