大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食菠菜汤包子的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食菠菜汤包子的做法的解答,让我们一起看看吧。
把准备好的中筋面粉、菠菜汁、酵母、鸡蛋、糖放在面包机的搅拌桶里面,选择IMIX程序开始搅拌。一个程序结束后,就可以得到一个光滑有弹性的面团。把面团拿出来揉搓排气,然后分割成小剂子。把剂子滚圆,放入蒸笼中进行第二次发酵。
步骤 1
菠菜榨汁过滤
步骤 2
400克面粉分成两份,装进两个盆里,一份用温水和面
步骤 3
一份用菠菜汁和面
步骤 4
发酵粉温水化开,分别倒入两个面盆里
步骤 5
分别和成两个光滑的面团,用保鲜膜包裹,常温发酵三个小时(如果着急的话,就往蒸锅里倒入五十度左右的水,再把面团放在篦子上焖一会,大概半个小时就发好了)发酵至两倍大
.准备好小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉
2.***清洗干净后放入水里焯熟后捞出,控干水后用刀切碎,再将粉丝放入沸水里面焯一会,再将胡萝卜切碎
3.将胡萝卜以及小虾皮放入锅里翻炒出香味,再将原料放入盆中,倒入酱油,放入味精,撒些五香粉,放入姜末
4.倒入油和香油,撒些葱花搅拌均匀,之后再将酵母放入面粉里面,揉成面团之后放在温暖处发酵变大2倍-2.5倍
5.之后分成均匀小剂,再用擀面杖擀成圆皮,包成包子状,之后放入装有少许油的锅里,倒入可以刚好淹没包子一半多的清水
【面皮材料】面粉500克、盐1/4小匙、糖1小匙、干酵母4克、清水285克
【馅料】猪五花肉(颈背肉)260克、菠菜350克、葱18克、姜10克、清水4大匙、盐1小匙、十三香1/4小匙、生抽1大匙、1小匙、蚝油1大匙、香油1大匙
【面粉水材料】水200克、面粉10克
做法
1、把面皮材料里所有材料混合,揉成一个光滑的面团,盖上湿布或是保鲜膜室温发酵1个半小时。
2、肉剁碎备用。
3、菠菜择好洗净切碎。
4、菠菜碎放入一个大碗,加入1/2小匙盐混匀,静置10分钟。
5、肉末里加入清水、十三香、盐1/2小匙、生抽、老抽、葱末、姜末,顺一个方向搅拌至均匀上劲。
6、把菠菜碎放入麻布里,挤出汁水不用。
菠菜洗净切碎,猪肉切碎放入搅拌里里打成肉馅,面粉加水揉搓成面团醒至两倍大,肉和菠菜放一起,放入盐,生抽和鸡精,胡椒粉搅拌成馅,取一小块面团压扁包入肉馅包成包子形状,锅里放油烧热,放入包子煎至底部金黄,加水没过包子大火烧快干加入水淀粉收干即可
食材明细
菠菜、瘦肉、不葱、粉条、姜粉、十三香、料酒、生抽、蚝油、盐。

1、菠菜洗净焯水,投凉,攥干水分,切碎备用。

2、瘦肉切小块,用清水泡一下,把血水挤出备用。粉条煮软,切碎用红烧牛肉酱油腌制。

食材
详细步骤:
1:首先把洗干净的菠菜切去根部,锅中水烧开以后,加入1小勺的盐,适量的食用油,放入菠菜焯水2分钟,捞出来控干水分,放入盘子里面晾凉备用。
2:接下来碗中再打入3颗鸡蛋,用筷子搅散。锅中油热把鸡蛋液倒入锅里面,快速的炒成鸡蛋碎,炒好以后备用。
3:现在把菠菜里面的水分用手挤干净,再用刀切碎,切好以后装入大碗里面
4:半根胡萝卜先用刀切片,再切丝,最后切成小丁和菠菜装在一起,泡发好的木耳用刀切丝,切好以后和菠菜装在一起,把晾凉的鸡蛋碎也加进来,再加入一碗切好的葱花
到此,以上就是小编对于速食菠菜汤包子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食菠菜汤包子的做法的3点解答对大家有用。
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