大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食薯条怎么炸虾做法窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍速食薯条怎么炸虾做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
香辣虾
材料:冻虾数只、土豆一个、胡萝卜一段、洋葱一块、葱姜蒜、干辣椒几个、干花椒一搓、香菜、淀粉、料酒5克、生抽10克、盐3克、食用油适量、麻辣油10克、豆瓣酱一勺约15克、海鲜酱一勺约15克。
做法:
2、土豆去皮切成条、胡萝卜切也切成条、洋葱切块、葱姜蒜切碎、香菜切段。
3、用厨房剪刀剪掉虾须虾枪,剪开虾背,抽掉虾线,放在碗中加一点儿盐和料酒拌均匀腌一会儿。
4、把豆瓣酱和海鲜酱放在小碗中备用。
5、坐锅倒油,约需要800毫升炸虾和土豆条,实际用不了多少。油六成热的时候,把虾粘上干淀粉,倒掉虾中的水,加入淀粉拍均匀就可以。
6、粘好粉的虾下锅炸酥,虾下锅后用勺子推动,把虾炸硬炸红就可以出锅了。
7、炸好的虾捞出来放在盘中备用。
材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣。三、具体步骤如下:
1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用.
2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线.
3、圆葱切丁,大蒜拍散切末.
步骤/方式一
步骤/方式二
将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线备用。
步骤/方式三
起锅烧油,油温5成热时,下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。
步骤/方式四
冰冻虾是非常方便和经济的食材,可以用来做各种不同的菜肴。下面是一个简单的做法,让您可以很快地做出一道美味健康的冰冻虾。
所需食材:
冰冻虾 300克
盐 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
油 食用油适量
生抽 适量
老抽 适量
准备食材:虾2斤,干辣椒10克,味极鲜3勺,料酒3勺,盐适量,蒜5瓣,香菜,姜3片,朝天椒4个,蚝油1勺
步骤1虾去掉虾线开背,用盐料酒腌一会。
步骤2干辣椒朝天椒切圈,姜蒜切末,香菜切段备用。
步骤3起锅热油,把虾炸炒至变色捞出,热油复炸一遍捞出。
步骤4锅留底油,入姜蒜炒香,放辣椒,倒入虾翻炒均匀,下香菜,调味,炒均匀即可。
食材
虾(15只)豆瓣(2勺)干辣椒(5个)
花椒(少许)大蒜( 4瓣)生姜(4片)
葱花 (适量)糖(1小勺)酱油(2勺)
料酒(1小勺)香油(适量)
步骤1: 锅里放油,放入花椒,烹出香味。
步骤2: 放入姜片,蒜瓣、干辣椒爆香。
步骤3: 放入豆瓣炒香。
步骤4: 放入虾翻炒,炒至虾皮变成红色。
步骤1
海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线
步骤2
步骤3
步骤4
热锅倒入油,油温5分热下生姜和大蒜爆香
步骤5
倒入虾反复煸炒至虾全部变色
准备食材:新鲜的基围虾、香芹、土豆、红椒、黑芝麻(白芝麻)、年糕、葱、生姜、花椒、大蒜、小米辣。
步骤如下:
1、我们先处理虾,用剪刀将虾须、虾枪减掉,接着用刀子从虾的背部给虾开背并去除虾线,将处理好的虾洗净装盘沥干水分备用。
2.土豆去皮洗净后切成土豆条,芹菜摘去叶子的部分洗净后切成小段,年糕切成小条备用,红椒洗净后去籽切成小条备用,取葱白切段、生姜切丝备用。
3、油锅烧热后,下锅油炸,注意控制油温。来回翻炒,让虾受油均匀。油炸至虾成金***后即可捞出沥干油备用。
4、接着将土豆条下锅油炸,炸熟后捞出沥干油。
5、接着将年糕条下锅油炸后捞出备用。
6、锅烧热,加入花椒、生姜、大蒜、小米辣下锅爆香。
7、接着将年糕条、青菜、红椒条下锅一同翻炒。
8、翻炒均匀后将油炸好的虾下锅一同翻炒。
到此,以上就是小编对于速食薯条怎么炸虾做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食薯条怎么炸虾做法窍门的2点解答对大家有用。
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