速食半成品麻辣鱼片的做法,速食半成品麻辣鱼片的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食半成品麻辣鱼片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食半成品麻辣鱼片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 福鼎鱼片做法？
2. 酸菜面条鱼家常做法？
3. 处理好的大片鱼烤着吃好吗？有何建议？

福鼎鱼片做法？

原料：新鲜小海鱼7-8条、玉米面200克、黄豆面60克。

辅料：韭菜少许、小苏打2克 。调料：葱4段、姜3片、蒜4瓣、干辣椒6-7个（小）、八角两个、花椒10个、欣和面酱2汤匙、糖2茶匙、盐1/2茶匙、啤酒400ml。

做法： 1、将各种小海鱼拧掉头部，拽出内脏，清洗干净，备用。

2.葱切段，姜切片，蒜拍碎，韭菜择洗干净，切小段。

3.将玉米面，黄豆面和小苏打混合均匀，边倒入开水边搅拌，和成均匀柔软的面团。

4.平底锅里倒入适量油烧至五成热，放入葱，姜，蒜，八角，干辣椒，花椒，炒香。

5.倒入面酱和糖，小火炒一会儿炒去生味儿 倒入啤酒，大火烧开后，放入鱼。

6.保持大火，取适量玉米面团在手里团成椭圆形饼，转圈贴在锅边儿上，底部浸在鱼汤里，盖上锅盖。

7.转小火炖约15分钟，调入盐，大火继续炖至汤汁收浓，饼底金黄，最后，撒入韭菜段，即可关火。

福鼎鱼片制作方法：

1、将新鲜的鱼去皮剔刺取净肉，切碎，下姜末去腥，按比例下盐、白糖和味精。

2、用手将鱼肉和调料一起搓，直至鱼肉有弹性。

3、最后加木薯粉和少许姜、葱、水，搅拌均匀，这样鱼片的半成品鱼泥就做好了。 在汤里加入些许的紫菜和香菜，一碗味道鲜美的福鼎鱼片汤就做好了。

酸菜面条鱼家常做法？

面条鱼用生姜盐料酒腌制一个小时，起锅烧油，油热倒出，放冷油下面条鱼，然后煎至两面金黄捞出，另起锅烧油放干辣椒酸菜，煸香放入鱼，加盐，料酒生抽，炒干水分加水煮30分钟即可

1· 准备好食材

2· 倒些许油，然后小火干煸一下蘑菇，一分钟左右

3· 接着加入准备好的泡菜/酸菜、香肠，翻炒2分钟左右

4· 准备好买来的半成品肥鱼片，这个口味的黑鱼片我超喜欢，没有鱼刺 肉质鲜嫩，吃起来像外婆家的酸菜鱼

5· 把肥鱼片拆袋倒进锅里，中火翻炒，等鱼肉差不多熟了加入温水，如果有酸菜汤可以放入少许。等水沸腾了，加入面条、青菜

6· 最后面条软、熟了，就可以盛碗出锅啦！

1、将巴沙鱼切成薄片放入碗中，然后加入鸡蛋清、适量淀粉、料酒，用手抓匀（保证巴沙鱼表面裹上淀粉糊），腌渍15分钟。将酸菜碎、葱切碎、蒜切碎，西蓝花切小块焯水断生备用。

2、和面，将面粉和适量水加入碗中，加入少许盐，和面成团，然后用擀面杖干成面饼，然后再切成宽面条，最后用保鲜膜盖起来备用。

3、锅中加入适量的水，烧开，然后下入腌渍好的鱼片，待鱼片变白熟透后取出备用。

4、锅中加入少许油，将葱、蒜爆香后，加入切好的酸菜，煸炒20秒左右，然后加入适量的水。

5、待锅中的水烧开后，加入适量金针菇和准备好的面条，大火煮至食材熟透，然后加入备好的鱼片和适量的盐、鸡精。

处理好的大片鱼烤着吃好吗？有何建议？

你好，首先这样的鱼柳便宜的巴沙鱼。贵的是龙利鱼。两种是完全不同的两个品种。

巴沙鱼：是东南亚国家重要的淡水养殖品种，具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质***、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售，其营养远低于龙利鱼。（下图为：巴沙鱼）

龙利鱼：也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。（下图为：龙利鱼）

两种鱼品种不同口感也不相同，不过半成品鱼柳都没刺，可以炒鱼片、酸菜鱼、水煮鱼等，当然可以烤着吃或蒸着吃。

烤：1.鱼片洗净，用吸水纸擦干表面水分。

2.碗里放蚝油、烧烤酱、胡椒粉调匀，均匀涂抹在鱼片上腌制20分钟。

3.烤箱预热，上火下火均为200度即可，腌好的鱼片放在烤盘上烤制约20分钟即可。

4.享用美食，小心烫口。哈哈

到此，以上就是小编对于速食半成品麻辣鱼片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食半成品麻辣鱼片的做法的3点解答对大家有用。