家庭版腌黄瓜做法速食,家庭版腌黄瓜做法速食***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭版腌黄瓜做法速食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭版腌黄瓜做法速食的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市卖的腌黄瓜怎么做
2. 腌黄瓜长期储存的做法？
3. 腌黄瓜做法放冰箱？
4. 腌小黄瓜正宗做法王刚？

超市卖的腌黄瓜怎么做

腌黄瓜，20斤黄瓜晒过以后大约不到10斤，加进入约3斤酱油，用买的袋装酱油就好，不要用生抽或者老抽，加入7两糖、5两盐、4两姜片、4两蒜瓣、4两辣椒，白酒约2两，味精1两，全部倒入盆中，搅拌均匀，然后烧上4两的热油，浇在盆中，搅拌均匀。这样全部腌制工作就做完了，你所需要的，就是等待时光带给我们的美味，腌制的黄瓜在冰箱中过夜后，第二天一早就可以吃了，真的好吃又爽脆。

腌黄瓜长期储存的做法？

腌黄瓜的器皿要洗净晾干，黄反洗净晾干，盐不能放少了，十斤黄瓜二斤盐左右，一层黄瓜一层盐，腌一天后加水，没过黄瓜，最关键的是倒缸，两天倒一次，底下的翻到上面，一个月以后就可以了。记住要放在阴凉的地方。

腌黄瓜做法放冰箱？

腌黄瓜做法很简单，口味可以根据个人的口味来调整。做好的黄瓜腌制一个小时就可以吃了，做好之后密封储存，或者放冰箱，可以放3个月左右。做这道黄瓜的灵魂就是腌料，腌料可以重复使用二到三次，特别方便。饭前吃可以开胃，用来送饭送粥都很不错，清脆爽口。

腌小黄瓜正宗做法王刚？

食材：

嫩黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、八角、粒、黄豆酱油、米醋、生抽、白糖、高度白酒

腌小黄瓜正宗做法:

1、嫩黄瓜是腌黄瓜的首选，先把黄瓜花摘掉，大一点的黄瓜可以掰成两半，再把黄瓜放入一个大盆中，放入一勺食盐，盐有杀菌的作用，再放入清水，把黄瓜彻底清洗干净，泡十分钟

2、时间到时，用流动的清水多冲洗几遍洗干净，然后捞出来放在漏篮中沥干水分。最后摆在太阳底下，晒个四五个小时，把外面的水分晒干，要不然有水分腌制出来的黄瓜容易***

3、小米辣去蒂以后切辣椒圈，生姜蒜子分别切片备用。热锅倒油，放入八角和花椒炒出香味，再加入黄豆酱油，腌黄瓜黄豆酱油是首选，再加入一碗米醋、生抽、一碗凉水、15克白糖，不吃甜的可以少放点，给它搅拌到融化，然后烧开，盐就不用放了

4、烧开后晾凉备用。黄瓜水分已经晾干了。腌黄瓜选这种小黄瓜不用杀水，如果选择大一点的老黄瓜一定要杀水，这样腌制以后口感才会爽脆。把小黄瓜放入一个大碗中，放上提前准备好的蒜子、姜片、小米辣

5、再倒入晾凉的料汁，料汁不一定要漫过黄瓜，一会黄瓜腌的时候还会出水的，最后倒入高度白酒增香，还可以增加保质期。然后包上保鲜膜，腌制两个小时就可以开吃了，吃不完的放在一个瓶中，用这个方法做出来的黄瓜吃半年都不会坏

准备食材：黄瓜200克、蒜3瓣、生抽1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、陈醋1茶匙、油适量、老抽1茶匙。

做法：

1.黄瓜洗净切条，小米辣切圈，蒜切末。

2.碗中倒入黄瓜、盐，拌匀腌制2小时。

3.然后起锅倒油，油热加入生抽、蒜末、小米辣、陈醋、老抽、白糖、盐，熬成酱汁，加适量清水，大火烧开，关火放凉。

4.接着碗中放入腌好的黄瓜，倒入放凉的酱汁。

5.最后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时即可

步骤 1

把小黄瓜洗干净沥水，用盐沙出水份大概4个小时

步骤 2

把黄瓜洗干净沥水，1个小时左右尽量表面无水

步骤 3

准备好姜片和蒜片

步骤 4

把黄瓜放进干净的容器里

步骤 5

需要的酱油

到此，以上就是小编对于家庭版腌黄瓜做法速食的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭版腌黄瓜做法速食的4点解答对大家有用。