大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山姆速食推荐牛肉面做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山姆速食推荐牛肉面做法的解答,让我们一起看看吧。
1. 取一汤锅,注入清水煮开,放入豆芽、黄豆芽、金针菇、洋葱、姜、蒜、红辣椒,加入适量食盐入底味,继续煮5分钟,然后将所有原料捞出,留下汤汁备用。
2. 另起一锅,倒入一勺牛肉粉,注入汤汁,放入干辣椒、花椒粒、泡椒、火锅底料,煮开后转小火,熬出香味。
3. 然后放入牛肉片、娃娃菜,加入适量料酒、老抽,煮至所有食材熟透。
4. 最后加入适量食盐、香油调味,即可开吃。
第1步.牛心菜切片,胡萝卜去皮切段,豆芽菜洗干净,西芹切断,番茄切块;
第2步.大骨冷水煮开后,捞起用清水冲洗干净,备用;牛腱切块,冷水煮开,同样用水将浮末冲洗干净,备用;
第3步.将准备好的蔬菜和大骨放入锅内,加满水(应该是半锅蔬菜),大火煮开;
第4步.煮开后转小火,炖煮2个小时以上,滤出高汤备用;(1/3用来做面汤汤底,2/3用来卤牛肉)
第5步.香料包放入油锅中爆香;爆香后,用纱布起爆过的香料备用;
第6步.锅内加少许油,放入葱姜,然后加入将焯水过的牛肉,放入锅内爆炒片刻;关火;
第7步.倒入蔬菜高汤,香料包,以及一大勺酱油,煮开后转小火炖煮2个小时以上至牛肉酥烂入味;
第8步.其实直接吃,下饭已然很棒,但是保留的1/3蔬菜高汤,用来下面也是非常棒的,所以下好面以后,将面捞入煮沸的蔬菜高汤中;
第9步.烫颗青菜,舀上红烧牛肉,连肉带汁一起,在冬天真是再舒服不过的事情!
步骤1
牛肉腌汁的所有原料倒入免治牛肉中拌匀,包上保鲜膜,冰箱腌制2小时。
步骤 2
煮温泉蛋(冷水烧开后放入鸡蛋,定时煮6分钟马上丢入冰水冷却)能接受生蛋的此步骤可以省略。
步骤 3
制作味噌酱汁:平底锅烧热,放入黄油,等黄油全部融化后放入面粉炒匀。
步骤 4
制作味噌酱汁:而后加入味噌酱炒匀
步骤 5
制作味噌酱汁:最后加入牛肉清汤煮开撒上黑胡椒即可。
1、牛肉用姜葱和料酒腌制。
2、准备这些。
3、水滚后放入,再一次滚拿出来,去除姜葱。
4、备用。
5、把2勺红葱酱小火炒香,倒入牛肉。
6、加入水没过牛肉。
1.芳婆糕团店
🔥这家店有多火大家都知道,起早早来一份早餐,赤豆小元宵和乌饭团~
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2.金宏兴鸭子店
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皮肚面在南京也很火,感觉这家店也是料多实在👋
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到此,以上就是小编对于山姆速食推荐牛肉面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于山姆速食推荐牛肉面做法的2点解答对大家有用。
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