速食萝卜干腊肉的做法,速食萝卜干腊肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食萝卜干腊肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食萝卜干腊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 风萝卜干炖腊肉的做法？
2. 萝卜干炒腊肉怎么做？
3. 家乡萝卜干的吃法？

风萝卜干炖腊肉的做法？

白萝卜500克，腊肉(生)200克

调料：盐5克 味精2克 姜15克 胡椒粉2克制作方法腊肉炖萝卜

1. 将腊肉烧去毛，用温水烫泡洗净改成片状；

2. 萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用；

3. 锅洗净置旺火上，掺入鲜汤下腊肉，烧沸后打去浮沫；

4. 下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；

5. 下萝卜、味精、盐烧至腊肉熟透，起锅装入盛器即成。

原料：干萝卜、腊肉、生姜、大蒜、尖椒、红辣椒、青辣椒、牛肉酱、盐、鸡精。

做法步骤：



第1步、准备所有食材。



第2步、干萝卜用开水泡开，腊肉切片，生姜大蒜辣椒切好备用。



第3步、热锅加油将生姜大蒜尖辣椒牛肉酱腊肉倒锅内翻炒片刻后加料酒白醋。



第4步、待腊肉断生后倒入泡发好的萝卜片继续翻炒。

1.萝卜干备用。

　　2.腊肉，大蒜，长尖椒备用。

　　3.水烧开把腊肉稍微煮一下。

　　4.萝卜干洗净，挤干水份，切成小段。

　　5.蒜切片，辣椒切小段。

　　6.煮好的腊肉切片。

　　7.干锅将萝卜干炒干水份。

　　8.放油将辣椒干和萝卜干炒香，盛盘待用。

　　9.锅里重新放油，将蒜片炒香放入腊肉翻炒。

　　10.用小火将腊肉里的油逼出。

做法:

　　　1.腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。

　2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。

　3.转小火加盖炖一个小时。

　4.放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味。

　5.撒上香菜。

萝卜干炒腊肉怎么做？

萝卜干和腊肉都是一种可以存放好一段时间的食材，如果你家里都备着有的话，那就不用上街买菜，都可以随时在家做法炒菜了。做道萝卜干炒腊肉，也足以让你吃饱饭了。下面来看看它的做法吧。

材料：

萝卜干、腊肉、葱段、辣椒、白糖、食油、酱油

步骤：

1、将萝卜干洗净，如果觉得太咸可以用凉开水来泡下，然后切丁；

2、将腊肉洗净，然后切片，放进沸水锅里焯水去油脂，再沥干水分；

3、起油锅，放进葱段和辣椒爆香，然后放进萝卜干到锅里翻炒，再放进腊肉一起翻炒；

4、炒到萝卜干和腊肉泛起金***，然后加入白糖，淋上酱油就可以了。

做法:

1，腊肉洗净焯水后切片，蒜片，干辣椒，蒜苗备用。

2，煸炒出腊肉的油脂后爆香蒜片干辣椒，放萝卜干，一点豆瓣酱煸炒出红油，一点味极鲜调味，放蒜苗，一点陈醋翻炒均匀就可以出锅啦！

食材明细

腊肉200克、萝卜干200克、蒜苗、小米椒、干辣皮、酱油、盐各适量。

做法

1、腊肉温水洗净蒸30分钟，放冷后切薄片。萝卜干温水浸泡5分钟后切成小段，干辣椒也切成小段。

2、蒜切片，蒜苗切大段，小米椒切成小段备用。

家乡萝卜干的吃法？

材料：猪肉200克，萝卜干100克，姜片数片，蚝油，生抽，老抽，八角，糖，盐，玉米淀粉，胡椒粉各适量

制作步骤：

1、熟萝卜干用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过；

2、置锅放冷水，放猪肉和几片姜，先不要搅拌，待水沸后，用热水将浮沫清洗；

3、起锅放油，放几块姜、2汤匙油，2汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉，用勺或锅铲迅速翻均匀；

4、放入萝卜干，兜匀；

5、放清水或高汤，基本刚好与猪肉萝卜干的面齐平，加适量生抽、老抽、蚝油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒，翻动几下，盖盖子焖10分钟左右；

6、大火收汁，在收汁时放1汤匙的水淀粉，收汁至浓稠，汁不要收得太干。

到此，以上就是小编对于速食萝卜干腊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食萝卜干腊肉的做法的3点解答对大家有用。