速食早餐牛肉卷饼的做法,速食早餐牛肉卷饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食早餐牛肉卷饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食早餐牛肉卷饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉卷饼皮的制作方法？
2. 墨西哥牛肉卷饼的制作有何诀窍？
3. 八宝金丝肉卷饼教程？
4. 墨西哥辣牛肉卷饼热量？

牛肉卷饼皮的制作方法？

主料：普通面粉300克，植物油80克，白砂糖3克，沸水180克

辅料：低筋面粉200克，植物油100克，牛肉300克，精盐2克，白砂糖2克，2克，生抽10克，米酒10克，小葱5克，生姜3克，胡椒粉少许。

步骤：

1.将300克的普通面粉、3克的糖，还有80克的植物油拌均，然后冲入180克的沸水，拌在一起和均，包上保鲜膜，醒0.5-2小时。

2.将100克的植物油烧热浇到200g的低筋面粉中拌均，包上保鲜膜备用。将醒好的水油皮取出揉光滑，稍微擀开，将油酥面团平摊上中间。

3.将长边折叠在一起，两头不要封口；然后轻轻地擀长、擀宽，宽边三折。再次擀开，擀薄。卷起来，要卷紧实。

4.分割成若干小份，约20个。取一个小面剂擀圆，放入1勺子牛肉馅料，包起来。依次做好全部，饼坯上面刷上蛋黄液，沾上芝麻。

5.入200度烤箱，约烤20分钟，表面金黄出炉。待到温热时即可食用。

墨西哥牛肉卷饼的制作有何诀窍？

墨西哥牛肉卷是一道以牛肉和面饼为主料，配料是黄瓜等，调料为墨西哥Tortilla酱等制作而成的美食。

【做法】

番茄、牛油果、洋葱按照1:1:1的比例（用量可酌情）打成碎丁，牛腩洗干净切好，加一勺料酒和酱油腌制15分钟。

将番茄丁、牛油果丁、洋葱丁加上半个柠檬汁（柠檬汁量酌情），配上黑胡椒粉和少量盐均匀拌开，莎莎酱就做好了。

莎莎酱做好之后，牛肉差不多也腌制完成了，热油锅翻炒3分钟，加入草菇、一勺耗油，继续翻炒2分钟。

加适量的水继续翻炒5分钟，撒上黑胡椒，收一收汁就可以出锅了。

墨西哥卷在锅中两面加热一下，10秒钟时间（不用放油），上面铺上生菜叶、两勺莎莎酱、炒好的草菇牛肉。

最后再配上几片好吃的黑胡椒萨拉米，非常非常美味的墨西哥卷就做好了~

完成，享用美味吧！

【温馨提示】

八宝金丝肉卷饼教程？

1、饼的和面配方：面粉500克，水216克，酵母粉10克，食用盐3克。

2、牛肉馅制作配方：牛肉剁成泥500克，韭菜450克，五香粉20克，孜然粉25克，鲜味王3克，胡椒粉4克，葱20克，姜20克，蒜泥20克，鸡蛋1个。

三、金丝肉饼的制作步骤

1、发面

（1）按配方上的比例，将适量清水放容器之内，加入食盐、酵母，搅拌均匀至溶解。

墨西哥辣牛肉卷饼热量？

热量为231大卡

做法

1· 新鲜牛肉切厚片

2· 然后切成四到五厘米的段

3· 我买的是CJ FOOD大喜大牌酱香味烤肉酱，本来想买黑胡椒烤肉酱，但是卖光了，只能用它，自己单独多放些黑胡椒即可

4· 腌制。一层肉一层酱，再撒一层黑胡椒，(如果有黑胡椒烤肉酱，直接刷酱就行)，一层层码好，腌制半小时，如果想口味更渗到肉里，就提前腌制一晚上

5· 煸炒。由于我是提前一晚腌制，早晨迷迷糊糊起床做饭，切成条的洋葱忘记拍照了！炒完才想起拍照，国内下油，油热后，直接下腌制好的肉，不要放任何葱姜蒜噢，炒到快熟时，扔下洋葱条，翻炒几下就好，不然洋葱会炒老，出锅！！！哇咔咔！！

到此，以上就是小编对于速食早餐牛肉卷饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食早餐牛肉卷饼的做法的4点解答对大家有用。