大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食海藻汤冲鸡蛋的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食海藻汤冲鸡蛋的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:海藻一斤、鸡蛋三个。
做法:海藻清洗干净切碎备用,将三个鸡蛋放少许盐打匀,锅内放油把葱姜蒜爆香后捞出。倒入鸡蛋翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。
拌馅:把切碎的海藻、炒制的鸡蛋放在盆里,放入盐、香油、生抽拌匀。
(1)海藻炒肉丝
做法:1、柿子辣椒切成丝;洋葱切成丝;肉丝用料酒、鸡蛋、淀粉和盐腌制一下,再用热水焯熟后,捞出来;
2、热锅烧油,下入姜丝爆香,放入柿子辣椒、洋葱、海藻大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味,放入肉丝翻炒均匀,出锅即可。
(2)虾皮海藻汤
1、干海藻先要处理一下,不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净,接着再浸泡2个小时左右,中间要记得换水,还要反复的清洗干海藻,然浸泡的水变得清凉就可以了。
2、接下来要用热水,水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中,焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了,再把海藻捞出来,沥干水份。
3、然后把焯过水的海藻放在阳台上,通风阴凉的地方凉干。通常要两到三就可以晾的很干了。然后晾干的海藻可以保存起来,短时间内不会坏掉,想吃的时候就拿出来一点来。当然在没晾干的时候,也是可以食用的。
4、海藻本身就容易熟,加上焯水后,基本上就可以说熟了。加之高温会破坏掉海藻的营养成份,所以在烹饪海藻时,时间不易过久。海藻可以做汤羹,很多南方人喜欢这种吃法。配上虾皮,鸡蛋,花甲,或者放在其他比较清淡的烫里面做配菜,都非常鲜美。
5、最合适的做法莫过于凉拌了,同时也是比较简单的做法。把焯水过的海藻切小丝,配上各种自己喜欢的调料一拌,但油一定要在锅里烧热之后再淋上海藻上,这样凉拌出来的海藻才好吃。
(1)海藻炒肉丝
食材:海藻、肉丝、柿子辣椒、洋葱、鸡蛋、淀粉、料酒、姜丝
做法:1、柿子辣椒切成丝;洋葱切成丝;肉丝用料酒、鸡蛋、淀粉和盐腌制一下,再用热水焯熟后,捞出来;
2、热锅烧油,下入姜丝爆香,放入柿子辣椒、洋葱、海藻大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味,放入肉丝翻炒均匀,出锅即可。
主料:牛肉200g
辅料:油20g、盐2g、鸡蛋一个、山楂三个、八角20g、花椒20g、葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒粉适量、韩式辣酱适量
1.锅内加凉水,放入牛肉块,大火烧开后再煮5分钟,用勺子将浮沫撇,净将牛肉捞出。
2.将牛肉放入免火锅,煮肉料(蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒)装入袋后,放入锅中,倒入清水,大火烧开后再煮10分钟。
准备材料:鲜螺旋藻适量、大鱼骨2条、姜适量、花生油适量、盐少许 制作步骤:
1、大鱼骨2条,新鲜螺旋藻适量,姜适量,全部食材洗净备用。
2、热锅下油放鱼骨煎至双面金***。
3、把煎好的鱼骨倒入烧开的水里(没过食材即可)放入拍扁的姜。
4、当汤煲至奶白色后,把鱼骨捞起。
主料:精致香米一勺、香菇一朵、胡萝卜一截、青菜一棵、牛肉一两、螺旋藻一撮; 辅料:盐一小匙 牛肉海藻蔬菜粥
1 先接半锅水烧开,放入香米中火开煮
2 香菇、青菜、牛肉、胡萝卜切丁
3 抓一撮螺旋藻
4 用水冲干净
5 锅中先放入牛肉
6 再放入香菇
7 再放入胡萝卜
8 最后放入螺旋藻
9 小火煮10分钟
到此,以上就是小编对于速食海藻汤冲鸡蛋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食海藻汤冲鸡蛋的做法的4点解答对大家有用。
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