速食牛排做牛柳的做法,速食牛排做牛柳的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食牛排做牛柳的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食牛排做牛柳的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 成品牛排的做法？
2. 生食牛排牛肉的做法？
3. 内蒙锡盟牛排做法？

成品牛排的做法？

牛排200g；黄油15g；蔬菜100g；黑胡椒1g；海盐2g；黑胡椒酱20g

做法

牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。

找一口可以干烧的厚底的平底锅，最好是铸铁的锅，可以大量储存热量。平底锅干烧1分钟，黄油在锅内融化开。

牛排放入锅内，用夹子压几下，让牛排均匀受热。1-2分钟后再翻面，一般正常2-3厘米厚的牛排3-4分钟就可以煎到5分熟了。煎牛排的难度在于，可能每次的牛排都不一样，只能慢慢摸索手感，这个确实没有办法特别仔细的量化时间

牛排煎好后，放在温热的盘中松弛，让肉汁回到肌肉组织中。

准备搭配牛排的蔬菜也在锅里煎一下，芦笋、圣女果、口蘑都是不错的选择。

盛放牛排的盘子一定要是热的，可以用微波炉加热1分钟。黑胡椒酱涂在盘子里，放好蔬菜，把松弛好的牛排放在最上面，就可以吃了。

黑椒牛排

材料：

牛肉1块，半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法：

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松；

 2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 ；

3、剁碎蒜头和洋葱 ；

4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生） ；

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香 ；

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状 ；

用料

科尔沁牛业黑椒牛排 一份

老白干 半瓶盖

海天红烧酱油 半瓶盖

糖 半勺

改良半成品科尔沁牛业黑椒牛排的做法

第一步，电饼铛预热，加底油。

第二步，把冰箱门打开，拿出冰冻牛排，放进电饼铛。双面煎熟，没有血水就差不多了。

第三步，加大概半瓶盖高度白酒，当然了那些高大上的外国白酒味道更好，我就用的老白干谢谢。加半瓶盖海天红烧酱油，加半勺糖，翻来翻去，转来转去，出炉。

生食牛排牛肉的做法？

1准备好食材，将西红柿切丁放在碗中备用。锅中烧水，水开以后放入意面，煮大约10分钟左右加点盐盛出

2炒锅放入少量的油，下入西红柿丁，炒烂即可。

3炒西红柿的过程中加入少量的水

4将煮好的意面倒入锅中，继续翻炒

5加入两勺的西红柿酱，炒好以后盛出备用

6平底锅中加入黄油，黄油融化以后放入牛排。第一面煎一分钟左右，第二面煎大约30秒的时间。煎好以后放在盘子里面。

7最后撒上黑胡椒酱，放上蔬菜装饰一下。

做法：

1、牛肉改刀切成厚片，然后用刀先轻轻地敲一下，（这一步主要是让肉质变得松软）再用擀面杖敲一下，把牛肉片稍微敲得薄一点，如果家里有牛排锤的更好。

2，再把敲好的牛肉放在一个汤碗当中，加入食用盐，胡椒粉，蚝油，腌制一下。

3、最后放一个鸡蛋液搅拌均匀，鸡蛋可以起到嫩的做法，而且方便下一步操作。

4、还需要准备一盘面包糠，把裹满鸡蛋液的牛肉，放在面包糠里正反面粘一下，放旁边备用。

内蒙锡盟牛排做法？

蒙古锡盟牛排的做法详细制作步骤

1、 牛肉洗净，逆纹切成片，加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油、1/3汤匙料酒容、1/4汤匙白糖和1汤匙生粉拌匀，腌制15钟。

2、青、红椒洗净，去蒂和籽，切成滚刀块;韭菜洗净，切成小段;姜切成片，蒜剁成蓉，葱切成段。烧热锅内3汤匙油，放入牛肉炒散至变色，盛起待用。

3、续添1汤匙油，爆香姜葱蒜和青、红椒块，倒入泡菜和韭菜段大火爆炒40秒。倒入牛肉片炒匀后，加1/3汤匙白糖吊味，便可装盘。

到此，以上就是小编对于速食牛排做牛柳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食牛排做牛柳的做法的3点解答对大家有用。