大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品早餐紫薯馒头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食食品早餐紫薯馒头的解答,让我们一起看看吧。
步骤1
紫薯洗干净,蒸熟,去皮,压成紫薯泥;PS:放凉更好压碎
步骤2
步骤3
100克面粉、1克酵母,5克白砂糖、加适量温水拌均,揉成光滑面团;PS:酵母品牌不同用量不同
步骤4
2.趁热用勺子碾成泥。
4.酵母粉用温水化开。
5.一点点的倒入面盆,和成光滑的面团。
6.盖上锅盖发酵。
7.发酵好的面团。
8.揉面排气,盖上湿布松弛15分钟。
10.面团分成7等份,揉成馒头生胚。
紫薯馒头和红薯馒头花样做法如下:
1. 紫薯馒头:
- 做法:将紫薯蒸熟后去皮,放入碗中用勺子压成泥状。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。将发酵好的面团揉搓成长条形,切成小段,每段用手捏成圆形。将紫薯泥包入面团中,收口朝下放在蒸锅中,再次发酵15分钟。大火蒸15分钟即可。
2. 红薯馒头:
- 材料:红薯、面粉、酵母、白糖、温水。
- 做法:将红薯蒸熟后去皮,放入碗中用勺子压成泥状。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。将发酵好的面团揉搓成长条形,切成小段,每段用手捏成圆形。将红薯泥包入面团中,收口朝下放在蒸锅中,再次发酵15分钟。大火蒸15分钟即可。
紫薯馒头和红薯馒头都是非常受欢迎的传统美食,可以通过一些简单的花样做法变得更加有趣,更有食欲。
比如,我们可以将红薯蒸熟捣成泥,加入适量的糯米粉和水和匀,将面团揉成小球状,蘸糯米粉,再入锅蒸熟,红薯的甜味和糯米的口感相结合,十分美味。对于紫薯馒头,我们可以将紫薯煮熟捣成泥后,用同样的方法加入面粉制成馒头,并在面团中放入红枣等甜食,使得馒头更加丰富多彩。
到此,以上就是小编对于速食食品早餐紫薯馒头的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品早餐紫薯馒头的3点解答对大家有用。
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