大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肉能做哪些速食品呢的问题,于是小编就整理了4个相关介绍猪肉能做哪些速食品呢的解答,让我们一起看看吧。
1、培根
培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。培根除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金***,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
2、猪肉脯
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料。
3、火腿
火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”。
4、香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,通常选用猪肉,绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
5、猪肉松
猪肉不能和哪些食物共食,在日常的生活当中,猪肉是老百姓餐桌上的一道主菜,猪肉的做法很多可以红烧可以搭配菜炒吃还可以粘碎做成狮子头但是千万要注意猪肉不能和牛肉混搭在一起做菜要各吃各因为猪肉寒酸冷而牛肉涵甘温,这是从中医科书上有铭文的提示,一冷一温不宜搭配。
猪肉可以和任何食物共同吃,在我的生活中还没有遇到不能和猪肉一起吃的,猪肉可以和白菜一起炒,也可以和藕一起炖,还可以和紫骨一起炖粽子,猪肉可以和许许多多的菜一起炒,我们的生活中几乎每天都在吃猪肉猪肉已经成了我们的基本菜肴了
干炸五花肉,脆香可口,味道鲜美,是一道很受欢迎的家常菜,如果怕上火。可以再配制一碗调料,放点酱油和番茄酱,用来醮着吃会好很多,当然吃了后多喝水也没事啦。
食材
五花肉 500克
鸡蛋 一个
蚝油 一勺
鸡粉 5克
方法/步骤
1
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄
干炸五花肉的做法比较简单,具体如下:
用料:五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、糖、食用油
五花肉切薄片,用适量生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋抓匀,腌制半小时
将比例为5:5的面粉和淀粉加入腌制好的五花肉中,搅拌均匀,如感觉太干,可加入一点油
锅中加油,六七分热,五花肉一片一片下锅,定型后,翻面炸另一面,待两面炸至金黄后,捞出控油,盛盘
五花肉的做法太多了,我个人最爱吃五花肉,在家也经常用五花肉做些菜品,比如用五花肉做【酸菜卤肉】、【小炒肉】、【香煎酥脆孜然肉】、【酥皮脆肉】、【扣肉】、【粉蒸肉】、【红烧肉】、【回锅肉】、【糖醋五花肉】、【东坡肉】、【蒜泥白肉】、【卤肉】、还可以用五花肉和一些素菜一起烧,和做干煸豆角等
五花肉炖酸菜,东北名菜,五花肉煮六七成熟捞出切片备用,酸菜现在超市都有卖的,而且都是切好的,锅中倒入豆油,放葱姜蒜炒香,放入酸菜加大骨汤,熬制二十分钟就可以了,有卖血肠的放点血肠最正宗了,出锅撒点香菜,
谢谢您的邀请;我用五花肉焖过很多食物,我简单举以下三种方法做答:
1.五花肉焖豆角粉条:把五花肉洗干净切成小块放进锅内干煸制金***,放入冰糖给它进行上色,加水调味放豆角粉条小火焖制。这样颜色好看,软烂易消的好食物。
2.五花肉焖鸡腿:把五花肉鸡腿都改刀剁块,凉水清洗两遍下锅焯水捞出血沫。备好葱,姜,大料,干辣椒,把五花肉和鸡腿肉翻炒加入配料进行调味。大火烧开,小火再炖。这个焖制方法可以多吃两碗[_a***_],也不腻。
3.五花肉焖土豆:用五花肉和土豆切大块。容易炖的时候让土豆块与五花肉互相充分吸收。配料:葱,姜,蒜末,炖肉料包一个。配菜:青尖椒两个,西红柿两个。
把锅内放油加冰糖或白糖熬制加水准备上色用,然后重新起锅把西红柿炒成汁加入糖色和肉。进行调味后一直顿到肉烂放进土豆焖熟,临出锅后放点蒜末提味非常完美的一道五花肉焖土豆就好了。
希望我的回答给你带来满意,谢谢
一碗香的做法
1.先准备材料 先准备半斤湖南辣椒再加上一个红辣椒 (这样搭配出来特别漂亮 ,让人特别有食欲)五花肉八两 三个家鸡蛋 几粒大蒜 几片姜
2.材料清洗干净后 切好备用
3.切好的五花肉里加入耗油 生抽 鸡粉拌匀腌制十分钟
4.热锅烧油 先煎鸡蛋 像煎荷包蛋一样煎哦 煎好起锅备用
5.放一点点油 把五花肉放进去翻炒 把油炸出来 五花肉看起来焦香即可 把肉起锅备用
6.热锅烧油把姜蒜爆香 然后把辣椒翻炒熟后加入荷包蛋五花肉 再加入适量盐 鸡粉 生抽翻炒均匀即可起锅装盘
这样做出来的五花肉(农家一碗香)超级鲜香可口又特别下饭 我做过一期农家一碗香的视频 你们可以看看哦
到此,以上就是小编对于猪肉能做哪些速食品呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肉能做哪些速食品呢的4点解答对大家有用。
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