大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于免煮速食面饼挂面的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍免煮速食面饼挂面的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.用油把鸡蛋煎成金黄的饼子后切碎;
2.把娃娃菜掰小,葱姜蒜切碎;
3.锅中放油把葱姜蒜放入炒出香味,再加八娃娃菜翻炒一会,放老抽调色,加入鸡蛋块、鸡精、适量开水炖三分钟,然后加开水并下入面条煮熟淋入适量陈醋即成。
最好吃的做法就是清汤面,先配汤料:少许盐、小香葱末、味极鲜、一点点鸡精粉、小磨香油,洗两颗小油菜备用,面条清水下锅,开后两分钟把小油菜放进锅里,面条熟透后关火,先在汤料里加一勺汤,然后把面条好油菜一起捞到碗里即可,清爽可口,非常健康。
食材用料
面条1份,鸡蛋1-2个,盐适量,蚝油1-2勺,香油1-2勺,油菜2棵,葱1/3根,豆瓣酱或甜面酱1-2勺
做法步骤:
步骤 1
第一步:锅里烧水至快开时打入鸡蛋1-2颗。
步骤 2
第二步:等水烧开,荷包蛋成型后,放入面条!
步骤 3
第三步:依次放入香油、蚝油、盐、豆瓣酱或甜面酱。(我这次放的是甜面酱)
步骤 4
2、再加少许味极鲜生抽,一点点盐,备用;
3、锅烧开水,放入挂面煮制;
4、煮制挂面时,从锅中盛出适量的汤,浇入备用的底料碗中;
5、再放入一个煮熟的鸡蛋;
1 将500克的面粉倒入盆里加入少许的白糖用手先把干面粉搅拌一下。酵母5克用一碗温水融化开倒入面粉里面,酵母水要边倒边搅拌面粉,不要一次的倒入,最好分两到三次的倒入,直到把面粉均匀的揉成雪花状就停止加水。在将面絮反复的揉成表面呈光滑的面团,面团揉好后用保鲜膜或者潮布包住,让面团发酵成原来的两倍大。面团发酵好后里面会呈蜂窝状,用手按一下面团,面团就会立即弹起就说明面团发酵好了。干净的板面上面撒上少许的干面粉,拿出面条放在上面揉片刻后再静置15分钟。
2 在将面团分成2-3个大小均匀的面剂子。一般家用的锅比较小,不像外面的那么大所以要把面团分的小一点。拿一个小面剂子擀成约一厘米厚的圆面片,把面片上面抹上一层的油、在撒上一层盐、在均匀的撒上一层姜黄粉,在用刀把面片的边缘都划开,中间不要切段要连在一起。在把面片一层一层的相互的包在一起叠压在一起,将面片尽量的搓圆在擀成约2.5厘米厚的圆饼,在圆饼的上面抹上一层的少许的水,多撒一些芝麻在上面,将整个面饼的上面都裹满一层厚厚的芝麻。
3 家用电饼铛调到170度,放入做好的面饼盖上锅盖开始烙饼,大概油5-6分钟的样子打开锅盖姜面饼翻一下面继续盖上锅盖在烙5-6分钟。在烙饼的这个时间里将下一个饼的生坯做好等着小一锅烙。打开锅盖饼就会变成***上面的芝麻也变的有些泛黄,将饼在翻一下面在烙2分钟左右,让饼在锅里在次均匀的受热,让饼的两面熟透。把烙熟的饼盛出切成三角形放入盘中就可食用了,接着烙小一个饼,直到把饼烙完。
做粉面饼首先要活面,要活的稍微软一点才会出层。面活好以后还要醒一会,盖上盖子大概要半小时左右。
做的时候要把面片擀的薄一点,依次放好盐、油和花椒粉。卷好后切成均匀的小圆团,再一个一个的擀好烙制。要想饼好吃,烙的时候上下要刷一点油,熟的时候会有一层***的锅巴,特别香脆
到此,以上就是小编对于免煮速食面饼挂面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于免煮速食面饼挂面的做法的3点解答对大家有用。
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