炸速食鸡腿面包糠做法大全,炸速食鸡腿面包糠做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸速食鸡腿面包糠做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸速食鸡腿面包糠做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油乍鸡腿果面包糠做法？
2. 面包糠可用来炸什么？
3. 面包糠香酥炸鸡翅怎么做？

油乍鸡腿果面包糠做法？

[原料/] 　　材料： 　　大只鸡腿 5只（约2斤） 　　炸粉材料： 　　太*** 2杯 　　白胡椒粉 2小匙 　　盐 2小匙 　　泡打粉 1/2小匙 　　鸡蛋 2个 　　盐 1小匙 　　酱油 1大匙 　　糖 1小匙 　　白胡椒粉 少詓 　　太*** 2大匙 　　[制作流程] 　　（1）将鸡腿醶好，放置2小时。 　　（2）将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱漨酥脆。 　　（3）6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻动，约5～8分钟，起锅前改大火炸15秒。（可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热沾胡椒盐食用） 　　炸鸡腿 　　[原料/调料] 　　鸡腿2个、鸡蛋2个。 　　花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。 　　[制作流程] 　　1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。 　　2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。 　　3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。 　　香酱炸鸡腿 　　用料： 　　鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。 　　做法： 　　①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。 　　②干葱去衣冼净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。 　　③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。 　　④烧油至大热，放入鸡腿炸至微***，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。

面包糠可用来炸什么？

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微***黄后再炸至金***即可。

面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间。由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

面包糠香酥炸鸡翅怎么做？

炸粉和清水按照1:2的比例调好备用

鸡翅身上划出花刀

调好的糊糊，鸡翅进去泡一泡^_^不用太久，15分钟就好了

30g炸粉和面包糠混合均匀

油温热的时候就可以把鸡翅放进去炸了。不用炸的太透，不然很容易黑。等油温升高的时候在复炸一下就好了

香酥炸鸡的做法

1.放入生抽，盐，料酒，鸡精等调料腌制4小时

2.准备好面包糠等材料

3.把鸡腿裹上面粉

4.鸡蛋打散

5.粘上蛋液

6.全部裹上面包糠备用

7.油锅七成开，放入炸至金***，中途可换中火或者小火

8.香脆可口的鸡腿完成了。

香酥炸鸡的做法

1.放入生抽,盐,料酒,鸡精等调料腌制4小时

2.准备好面包糠等材料...电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了 共13道菜 夏天要爽口开胃,要..

到此，以上就是小编对于炸速食鸡腿面包糠做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸速食鸡腿面包糠做法大全的3点解答对大家有用。