烧麦速食米饭菜做法和配方,烧麦速食米饭菜做法和配方窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧麦速食米饭菜做法和配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烧麦速食米饭菜做法和配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 粘豆包烧麦的做法？
2. 烧麦糯米馅的做法？
3. 糯米烧卖馅的做法？
4. 烧麦的做法和配料？

粘豆包烧麦的做法？

第一步：准备100克红豆，100克糯米，然后再准备8~10粒红枣，30克红糖，适量的葡萄干，一盒纯牛奶，适量的饺子皮，能吃多少就准备多少，然后再准备少量的食用油和一小碗水淀粉就可以了。

第二步：先把咱们准备好的红豆取出来，将它放到一个大碗中，然后再把准备好的糯米放到红豆中，将它们搅拌均匀，放到一个大碗中，加入适量的清水，将它们清洗一遍，清洗完了之后倒掉脏水，然后再一次放入适量的清水将其浸泡4个小时，4个小时以后看一下它们就已经变得胖乎乎的了，然后把浸泡它们的水倒掉。

第三步：接下来再把咱们准备好的红枣取出来，将红枣放到碗中，先将其清洗干净，清洗完了之后控干水分，然后用剪刀剪成片，剪完片之后将它们放到红枣和糯米中。接下来再将它们一起倒入到电饭煲中，然后向里面加入30克红糖，适量的葡萄干，再倒入一盒纯牛奶。

第四步：这个时候是不需要向里面加水的，然后咱们用勺子将它们搅拌均匀，接下来盖上盖子焖煮20分钟。20分钟以后糯米和红豆就已经完全熟了，咱们用铲子将其搅拌一下，然后放到一旁。

第五步：将咱们准备好的饺子皮取出来放在手中，然后把糯米饭放在饺子皮上用手捏一下，在放糯米饭的时候要注意一下量，不要一次放太多，然后将它捏成一个烧麦的形状。先把电饼锅取出来，然后咱们将电饼锅烧热，再刷上适量的食用油。

第六步：等到油也热了之后，咱们放入烧麦，用小火先煎至底面金黄，大约两分钟以后看一下，底面已经被煎至金黄了，然后倒入水淀粉，盖上盖子焖煎10分钟，10分钟以后咱们将烧麦取出来，放入碗中即可食用，非常美味的红豆糯米烧麦就这样完成了。

烧麦糯米馅的做法？

步骤/方式1

烧卖的糯米馅要点在于糯米要干爽：糯米冷水泡12个小时候沥干所有水份，蒸至熟。下一步炒制时干糯米粒会吸收水份以调节硬度，现在的米粒状态是熟而费嚼-

步骤/方式2

蒸糯米的时候准备原料:香菇提前一天泡发 胡萝卜 葱 肉馅 生姜

步骤/方式3

以上原料全部切小丁 泡发香菇的水留着备用

步骤/方式4

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

耗油30g，生抽25g，老抽25g，糖25g（调料汁碗） 笋，黑木耳，香菇，豌豆同时加入，可以放一个盘子里（另外备 “料酒和白胡椒”炒肉时要加一点）。准备好已泡发的糯米。

步骤/方式3

锅里热油，洋葱炒至透明。

步骤/方式4

糯米烧卖馅的做法？

食材：糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮

制作：

1、猪肉洗净切块，放料理机里打成肉末。

2、热锅冷油，先放葱花炒出香味，然后加肉末翻炒到发白的程度，加胡萝卜、青椒以及玉米粒炒匀，最后加生抽、老抽、食盐来调味。

3、蔬菜差不多炒到8成熟左右关火，放入熟的糯米饭搅匀，喷香的烧麦馅就做好了。

烧麦的做法和配料？

食材配料：

        牛肉5kg、干姜粉200g、花椒粉两把约50g、盐适量、亚麻籽油适量、土豆淀粉适量。

制作方法：

     （1）将肉绞成馅儿，肥瘦比例为4:6，肉加入油搅拌均匀，干姜粉、花椒粉、味精放入。

     （2）搅拌好的肉馅加水，没过肉馅。水渗入肉馅后，泡1小时左右，将肉馅打成蓉状。

到此，以上就是小编对于烧麦速食米饭菜做法和配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧麦速食米饭菜做法和配方的4点解答对大家有用。