免煮速食墨西哥卷饼的做法,免煮速食墨西哥卷饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于免煮速食墨西哥卷饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍免煮速食墨西哥卷饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 墨西哥卷饼做法？
2. tako墨西哥卷饼酱怎么做？
3. 墨西哥卷饼如何保存？
4. 墨西哥卷饼商用配方？

墨西哥卷饼做法？

1/8

把去皮大蒜磨成泥，洒少许盐、黑胡椒、橄榄油，再挤入半颗青柠汁，抹匀，腌制半小时。

2/8

把做莎莎酱的番茄、辣椒和蒜瓣在热锅中烤至表皮微焦，增加炙烤香气。

3/8

1.把所有材料放入面包机，揉成光滑的面团，醒10分钟，拿出来。

2.分成14等份50g/个。

3.取一面团，擀成约8寸的薄片。（面团很柔软，需要撒些手粉。）

4.平底锅不用放油，把薄饼放入，中大火煎至起泡。（一定不能用小火，否则饼的水份会收干，饼就变脆了。）

5.翻面继续煎约8-10秒，饼鼓起来即可。（不能煎太长时间，否则饼会变脆了。）

6.叠放起来。（要盖上盖子或包上保鲜膜防干。）

7.配上烤鸡肉，炒四季豆，牛油果，海鲜酱。

8.在饼上放上喜欢的材料。

1.

墨西哥饼:中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克; 牛油果沙拉:牛油果2个、圣女果200克、香菜20克、柠檬汁半个、盐、黑胡椒碎适量。中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克揉成较光滑的面团

2.

表面盖保鲜膜松弛30分钟

3.

分成五等份

4.

依次将它们按扁

5.

用擀面杖幹成圆饼

tako墨西哥卷饼酱怎么做？

食材明细

有盐黄油 85 克、辣椒粉 1/4 茶匙、牛至干 2 茶匙、孜然 粉 3 茶匙、香菜 粉 2 茶匙、洋葱粉 2 茶匙、赤藓糖醇 1 1/2 汤匙、番茄泥 340克、盐 1/2 茶匙、胡椒粉 1/2 茶匙

墨西哥卷饼酱的做法

1、黄油放在锅中用中火加热

2、加入除了番茄泥以外的所有材料，炒3分钟，直到炒香为止，加入番茄泥翻炒

3、酱汁慢火煮5分钟，放入盐、胡椒粉调味，关火出锅

中筋面粉 100g,OCO橄榄油 5g,盐 1g,热水 60g,鲑鱼 1片,芒果 半颗,小蕃茄 数颗,小黄瓜 半根,香菜 2根,柠檬汁 适量,OCO葡萄牙盐之花 适量,OCO热炒专用橄榄油 1匙

做法

拿一个大碗放入中筋面粉跟盐，直接倒入热水 用筷子搅拌，直至呈现雪花状 再加入橄榄油和匀，稍微降温后，以手揉捏成团，就可移至桌上 在桌上洒上些许面粉可防沾黏，大约揉3~5分钟，至表面光滑，再用保鲜膜覆蓋大约15~20分钟 把面团分成4等份，揉成圆球型，用手掌压扁，再以橄面棍橄成圆形饼皮 直接放在铁锅上干烙，不需要再另外加油，二面煎至金黄即可 多的饼皮可放在冰箱冷冻存放 鲑鱼放入铁锅干煎，本身油脂很丰富，我就没另外加油，仅加入O&CO海盐 调味 将芒果、小黄瓜、小蕃茄、香菜全切成细末，口感较一致，并加入柠檬汁、O&CO海盐、O&CO橄榄油 调味 把墨西哥taco卷成U型，夹入芒果莎莎酱，舖上鲑鱼碎肉即可

墨西哥卷饼如何保存？

1、卷饼吃不完，剩下的用塑料袋包装好。

2、将包装好的煎饼放在冰箱冷冻箱里。

3、吃之前提前十分钟将煎饼拿出来，放在室内自然解冻，煎饼又变得和刚买时一样了。

4、用湿毛巾裹了,在10度左右可以放3天.时间再长就不行了。

墨西哥卷饼商用配方？

用料

中筋粉 400克

酵母 6克

盐 8克

橄榄油 18克

水 240克

墨西哥卷饼的做法

将所有材料放在一起合成一个面团。放在那静置10分钟，

搓条下剂，分成每个50克左右的面团，压成小的圆饼，在静置10分钟，（这步是很关键的，因为有酵母的存在，前面10分钟的微发经过搓条下剂的过程，等于一个排气的过程，很多朋友就直接去擀成薄饼，那酵母的作用不就一点没用了吗？虽然等会还是要擀成薄饼，但是内部组织就会更加的蓬松，经过加热就会比不醒的要蓬松）

到此，以上就是小编对于免煮速食墨西哥卷饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于免煮速食墨西哥卷饼的做法的4点解答对大家有用。