大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐速食半成品藕盒的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍早餐速食半成品藕盒的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
油纸1张,油适量
做法步骤:
步骤 1
油纸上先刷一层油(锡纸会粘)
放薯条鸡柳等想烤的东西再刷一层油
步骤 2
上下火220-230度烤18分钟出锅
、首先就是将鸡翅根处理成锤子形状,用厨房剪刀将鸡翅根顶端的骨肉剪断,然后沿着骨头将肉往下翻,形成小锤子的形态。
2、用葱末蒜末、胡椒粉、生抽、蚝油和蜂蜜混合成汁,加入适量清水拌匀,放入鸡腿锤腌制,汤汁最好能覆盖住肉锤,不然覆盖9成以上,这样才腌制的全面、入味,之后覆盖保鲜膜入冰箱冷藏4小时以上,当然隔夜腌制更好。
3、取出来后就是裹粉了,一般油炸食物的裹粉食材都是面粉(或者淀粉)、蛋液和面包糠,裹的顺序也是如此。
4、这里裹粉的时候要注意,每一步都要裹均匀、裹瓷实,因为无论是面粉还是面包糠,裹好一层后都应该抖落几下再次裹粉,然后再拍打再裹粉,一般2-3次这样拍实之后,再进行油炸,粉就不容易脱落了。这样做的好处之一是带有均匀且有厚度的一层粉,炸出来的食物才有脆香的口感;此外家里油炸食物,多少比较费油,不是炸鱼这样腥味大的食物,一般炸个鸡腿鸡翅的,油再次过滤还是可以炒菜的,也不至于浪费。
八个鸡腿锤,如果裹好一个就油炸,中间的时间就比较紧张,不如依次都处理好,再一起油炸。
5、然后就是入锅油炸了,油温的判别就是放入一点面包糠,四周立即泛起密集气泡,这时候保持中火就可以开炸了。
都炸好后再转大火,将所有都放入,再复炸一次。
6、炸好后放入厨房用纸平铺的盘子里,吸一下油再用锡纸包裹住上端,这样吃起来手不沾油很方便。
一年一度的新春佳节就要到了,作为一个北方人家里肯定少不了东北特色的美食,虽然现在生活条件好了,物资丰富了,但是总也少不了备年货的习俗。
1.猪蹄是年夜饭少不了的正菜,也有对新一年的憧憬和美好的寓意。
3.猪肘子也是我们这边的大菜。
5.家里养的大公鸡是年夜饭不可或缺的一道菜。
6.老妈熬的猪皮冻下酒又解腻。
我每年过年回家差不多都是大年三十下午,每次回到家都是从车上抬下大包小包的年货,跟家里人打打招呼,休息一会,就去洗澡吃饭了。
直到去年提前二天回家,才知道过一个年一家人这么忙。
以四哥四嫂为主要领导人,大姐,侄女侄媳们打下手,头二天就开始备菜,煎一大盆鱼,炸一大盆元子,卤一大盆猪头肉,杀好鸡杀好鸭,还有七七八八的各种配菜,因为我们的习俗是大年初一不买菜不花钱不扫地,所以必须把大年三十的菜饭糖果等备好。我当时很吃惊,过了这么多年才知道过个年家里人这么辛苦,虽然我已经五十岁了,整天就会忙忙自己的小生活。
大年初三那天,我的一个朋友来我家玩,我兴奋的拉着他去买菜,准备露一手,结果我们俩烧了半个小时的锅炉火都没烧着,我三哥看不下去,过来一会把火烧着了,还好半成品的鸡鱼肉蛋都有,我嫂子他们又来帮忙,总算把菜做好了,十多个人的饭菜做得我累得饭也吃不下去。后来我再也不提做菜饭的事情,恢复老样子,最多洗洗菜,扫扫地,叫着儿子侄女们一起洗洗碗。
所以我俱体说不出来要准备些什么食材。
到此,以上就是小编对于早餐速食半成品藕盒的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于早餐速食半成品藕盒的做法的2点解答对大家有用。
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