速食玉米虾仁青豆饼的做法,速食玉米虾仁青豆饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食玉米虾仁青豆饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食玉米虾仁青豆饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青果巷虾饼的正宗做法？
2. 青豆饼最正宗的做法？
3. 虾藕饼的做法？

青果巷虾饼的正宗做法？

青果巷虾饼是一道非常有特色的传统美食，具有鲜嫩可口、香脆爽口的特点，下面是它的正宗做法：
1.虾仁抓2-3遍加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋继续抓匀备用
2.米粉、面粉份额1：1调和加少许盐，开水拌和成面团，用面杖擀开
3.把虾馅包入擀好的面皮内，平摊成饼状并压紧
4.将压好的饼状虾饼裹上一层葱、姜、蒜、淀粉的混合物
5.将其用清水清洗干净，沥干水分。
6.在锅中倒入油，等油热到七成，将虾饼放入锅中煎至两面金黄
这就是青果巷虾饼的正宗做法，希望对你有所帮助！

大虾洗净，去除虾头、虾皮和虾线，给每一只虾开背，然后正反面都打花刀，清洗一下，擦干水分，摆放在盘子里，撒上盐和胡椒粉，再粘一层淀粉，碗中打入两个鸡蛋，放少许盐打散，热锅起油，大虾裹一层蛋液放入锅中煎熟即可

用料：虾仁100克，面粉100克，鸡蛋1个， 葱适量，

辅料：胡萝卜几片，包菜适量，盐一勺，料酒一勺，生抽一勺

烹饪步骤：

第一步：胡萝卜削皮后切成薄片，用几片就可以，水开下胡萝卜片和包菜叶焯几秒后捞出。

第二步：捞出的胡萝卜切末，包菜切细丝，葱花切小段备用。

做法:

1.准备青豆，虾仁去除肠线洗净吸干水分后加入盐、料酒、蛋清、黑胡椒粉、柠檬丝抓匀腌制后进冷藏2小时

2.淀粉用少许清水化开，准备面包糠

3.腌制好的虾仁捞起剁成虾泥

4.青豆加入沸水里，加入少许盐煮熟软后捞起冲凉

5.用刀背压成青豆泥

6.虾泥和青豆泥放入碗中加入沉淀的水淀粉

7.加入适量香油去腥增香，按顺时针方向搅拌有粘性后捞起虾泥往盆中摔打至倒扣牢牢的粘在盆底不会掉下

8.按照自己喜欢做成块状沾上面包糠

9.热锅倒入油，待锅底有小泡冒起

青豆饼最正宗的做法？

主料毛豆(100克)，胡萝卜(50克)，糯米粉(一小碗)

辅料

厨具电饼铛

步骤

1、毛豆放水里淘洗干净。

2、胡萝卜洗净切成丁。

3、把毛豆和胡萝卜放沸水中焯熟。

4、焯熟的毛豆和胡萝卜冲凉放案板上剁成两三瓣。

5、把切好的材料和糯米粉一起放入大碗中，加入少量水和盐调成湿粉状（能捏成团）

6、把调好的湿粉捏成几个圆球，再按扁成饼状，放入电饼铛中煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。（我做的咸味不大好吃，放糖更美味。）

青豆饼最正宗的制作方法如下

食材主料：青豆150g，面粉100g

辅料：糖30g，牛奶30ml。水10ml，食用油10ml

步骤

1.青豆淘洗后用料理机打成糊

2.在青豆糊里加入白糖、牛奶、面粉、水调成面浆

3.不沾平底锅里抹油，倒入青豆面浆摊薄

4.当薄饼成型，饼中间有气泡冒起，即可翻面煎

5.将煎好的薄饼卷成卷，斜切成段，装盘即成

小贴士做薄饼的青豆糊要多打磨一会，才会口感细腻

虾藕饼的做法？

原料：大虾、莲藕、鸡蛋、盐、料酒、黑胡椒。

做法：

1.大虾洗净，去虾线，剁碎，加料酒、盐、黑胡椒拌匀。

2.莲藕洗净切片，把虾茸夹在两片莲藕之间。

3.放入调好的蛋液里面，拿出来，放在不粘锅两面煎黄即可。

材料：莲藕500克、素鸡50克、虾仁20克、青豆10克、香菇10克、葱10克、姜15克。

调料：盐20克、生抽1勺、淀粉50克、胡椒粉20克、色拉油50克。

制作过程

1、莲藕去皮，放入凉水中加少许白醋浸泡30分钟，捞出擦成茸。

2、虾仁洗净；青豆焯水；香菇切丁、葱姜切末。

到此，以上就是小编对于速食玉米虾仁青豆饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食玉米虾仁青豆饼的做法的3点解答对大家有用。