大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食油炸老豆腐的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食油炸老豆腐的做法的解答,让我们一起看看吧。
1· 全部食材洗净,葱切段,姜切片儿,蒜切碎,炸豆腐买了现成的,对半儿切,香菜切碎,蒜要多切些,做了两碗汤用了五瓣儿蒜
2· 锅里倒水上火,葱姜蒜下锅,八角用三个角下锅,适量花椒,一小把吧型,下锅。注意,做几碗就留下几瓣儿蒜的量出来。
加胡椒粉、精盐
3· 豆腐泡下锅,煮出豆腐泡中的油,有说看到汤泛白,大概我的调料较多,颜色较重看不出泛白,煮一会儿炸豆腐软了就好。
4· 煮汤过程中准备碗底小料。依据个人喜好将火锅小料倒入碗中,一瓣儿蒜切碎倒入碗中,香菜碎倒入碗中。备用。
5· 豆腐泡煮好后,关火,立刻将汤倒入碗中,因为碗里的蒜是生的,滚烫的开水可以冲熟,不至于辣嘴但却可以留下蒜香。搅拌汤汁,使酱料充分融合。
步骤 1
将豆腐切块油炸备用
步骤 2
大料加油炝锅,加水煮沸,加入调好的酱豆腐汁,如口味略淡可以再加少许盐
步骤 3
加入炸豆腐,煮至豆腐鼓起,内部充满汤汁
步骤 4
准备的材料:白菜一颗,老豆腐一块,姜一块,小葱2根,胡椒粉,淀粉200克,鸡蛋,
1、***洗干净,把***切成细丝,放入适量盐,搅拌均匀,然后腌制5分钟
2、腌制好的***把水分挤掉,放在盆中
3、姜切成末,小葱切成末放入盆中
4、加入老豆腐,然后用勺子压成泥,加入淀粉,然后加入盐,胡椒粉,打入2个鸡蛋
准备用料:老豆腐半块、鲜韭菜少许、盐一勺、凉开水适量、木薯淀粉适量
步骤一:韭菜摘干净。
步骤二:切碎。
步骤三:碗中加盐,用凉开水搅拌融化成盐水。
步骤四:加入韭菜碎,韭菜盐水就做好了。备用。
到此,以上就是小编对于速食油炸老豆腐的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食油炸老豆腐的做法的3点解答对大家有用。
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