大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于快餐店速食必备食品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍快餐店速食必备食品的解答,让我们一起看看吧。
你好,不知朋友你在哪个城市,我们浙江杭州这里快餐行业这几年发展的好的不要不要的,顺旺基、百佳旺、食天下等快餐品牌分店一个接着一个的开,小的快餐店更加不计其数,现在已经几乎覆盖到每一个镇上。 现在人生活节奏越来越快,写字楼附近,工地附近,工厂小区附近,都是快餐理想的场所。
快餐物美价廉,菜的品种丰富,可选择的余地大,能满足不同消费能力客户的需求,米饭更加是随便吃,很多还有免费的茶水提供,快餐店的环境也很不错。 所以总的来说,我对快餐行业的前景还是挺看好的,只要选址得当,菜的口味考虑当地人饮食习惯,服务态度好,价格实惠薄利多销,就餐环境搞得好一点,卫生工作做得好一点,还是能赚钱的。
1.附近地段的主要消费者是谁要搞清楚。
2.口味口碑很重要。
3.既然是新店活动力度也很重要。
4.信息化时代也要做好网络营销。
5.薄利多销,人缘人气,信誉缺一不可。
以刚开了一家快餐店的经验来交流下:
一,选址非常关键。虽然现在美团等外卖特别流行,但是对于吃,一个合适的位置还是很重要的。快餐店,更多针对的是年轻化消费群体,上班族需求会比较多,所以在办公楼集中的附近选址是个不错的选择。
二,形象很重要。既然针对的是年轻化群体,又是速食类,店铺装修风格自当以轻松明快为主,店内卫生一定要做好。我们附近有一家店,装修给人压抑陈腐的感觉,我们在装修期间,附近找吃的,路过他们店时就完全是没有食欲的!(个人觉得,暗黑系列不太适合快餐)
三,选址、装修是第一印象,接下来就考验内在功夫了。有好的位置,好的形象,但是如果菜品形象不好,口味不好,那么效果肯定也不会多好。菜品首先保证卖相,看起来有食欲,另外食材要新鲜,菜品要丰富,不能因为节约成本而使用不好的食材,然后口感得有保证,至少得让顾客有回头的能力。
四,选址、装修、菜品都有的基础上,再来做活动推广,或是优惠券,或是情侣套餐、三人套餐等,或是送小礼物…可以在网上搜搜,这样的活动很多,可以参考。
五,根据当地特点,可配备一些免费的小吃下饭菜,饮品汤汁。我们店就以免费的饮料吸引了不少顾客。
嗯,好了,加油,祝您生意兴隆🌹
几点建议,仅供参考
1.快餐选址非常关键,主要面对人群是大学生还是白领或者是附近商场商圈
2.口味必须过硬,建议想确定哪个位置之前看看附近同品类有没有做的非常好的,如果有,去平常下,好好研究下,和同品类比你有哪些优势,餐饮绝不是只要一心埋头苦干吃苦耐劳就能做好的,是讲究方法技巧的,如果同品类做的很强大服务口味都很好,建议你换地址,你一定竞争不过他
3.前期准备工作要做充足,装修要有自己特色,现在装修不好,基本堂食很少,想极其简单装修,做堂食火爆基本不可能
4.一定要开通外卖,现在外卖作为快餐店重要收入渠道,外卖做的好坏,直接决定你能否存货,至少也直接影响利润
一部分是中央厨房加工完成后拿到店里二次加热的,还分两种情况,一种是当天制作的,这个一般是散装,比如田老师的红烧肉盖饭,还有就是非当天制作的,用真空塑封二次加热后售卖,比如田老师的宫保鸡丁盖饭。希望你会满意,谢谢!
到此,以上就是小编对于快餐店速食必备食品的问题就介绍到这了,希望介绍关于快餐店速食必备食品的3点解答对大家有用。
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