大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食紫菜排骨汤粥做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食紫菜排骨汤粥做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
紫菜排骨汤的做法,把洗干净的排骨剁成小段,倒入沸水里除掉泡沫,再把排骨表面的泡沫洗干净,锅里倒入水,生姜拍碎放入水中煮开,再倒入排骨,紫菜,放十粒花椒,大火煮四十分钟,再加适量的盐,再改为小火,少倒入些黄酒,再煮二十多分钟就可以了,然后在加些鸡精,鲜美可口的排骨紫菜汤就好了
排骨汤可以做紫菜蛋花汤的。用隔纱布把排骨汤的汤清理出来待用。
食材紫菜半两
鸡蛋一枚
用排骨汤加清水放入汤锅中烧开,放紫菜,把鸡蛋打散,放入汤锅中,同时放白胡椒粉,放盐,放鸡精,葱花即可。
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【冬瓜紫菜丸子汤】
食材:冬瓜500g,肉馅200g,盐2g,生抽2勺,蛋清1个,紫菜适量,白胡椒粉适量,葱姜蒜末适量;
1、首先需要拿出肉馅、冬瓜和紫菜。
2、拿出祖传屠菜宝刀,简单粗暴的的把冬瓜切块,然后放一边让它自个凉快去。
3、接着拿出肉馅,磕一个蛋宝宝,但是只要蛋清,放1g多盐,白胡椒粉,生抽,葱姜蒜末转动麒麟臂搅和搅和,敲重点:搅和肉丸子得朝一个方向搅和,加入蛋清,做出来的丸子又软又嫩。
4、锅中烧水,等到水发出咕嘟咕嘟的声音后,把冬瓜片小朋友放进去洗个热水澡,等到冬瓜片小朋友泡的头晕目眩时(变透明稍***软),就可以了。
5、接下来就可以下丸子了,可以手挤也可以用勺子攒(这个你随意就好)。你看,丸子已经飘起来了,就把旁边的渣渣些舀出来,放一丢丢盐、紫菜碎,关火。一份简单鲜美还解暑的汤就做好啦,完美~·@头条美食 @头条美食联盟
冬瓜汤咋做?关注作者,更多小吃美食,将通过直播、***、音频等不同形式与你分享!
冬瓜煲汤的做法估计上百种,根据搭配不同食材,有不同做法。咱们先来个最简单的家常菜。
准备适量猪肉末,一斤冬瓜,一斤鲜汤,半斤干豆腐,一只鸡蛋,食盐、味精、将冬瓜去皮及瓜籽、瓜瓤,洗净后切成片;猪肉末放人碗内,加入食盐、味精、鸡蛋液和鸡精搅拌均匀成馅;干豆腐切成条。将肉馅放在干豆腐上,包成长方形,用韭菜叶系好(约做10个)。锅置火上,倒入鲜汤、食盐、味精、鸡精、胡椒粉、冬瓜和包好的干豆腐,烧沸后改用小火炖至熟透入味即成。
冬瓜炖鹌鹑
准备八两鹌鹑,八两鲜汤,四两冬瓜,花椒,葱、生姜,料酒、食盐、味精、醋各适量。先将鹌鹑整理干净,破开,投入沸水锅内烫几分钟,洗净血污;冬瓜切成小块,葱和生姜清洗干净后拍松。炒锅置旺火上,放人鹌鹑、鲜汤、食盐、料酒、花椒、葱和生姜,烧沸后改用小火,炖至烂熟时加人冬瓜块和醋,同炖至熟烂,去葱、生姜和花椒,撒人味精调味出锅装盘。
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第一道:冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
原料:排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
做法:锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用;冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用;汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
第二道:冬瓜玉米汤
冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用,这是一道最佳瘦脸汤。这款汤的做法也非常的简单,MM们赶紧尝试吧,坚持喝一至两个月才会有效果。
做法:瘦肉切片,放入热水中汆烫一下,冬瓜与胡萝卜去皮洗净,与玉米一切切块。锅内烧开水,放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片,煲至水沸转小火煲半小时,加入少许盐调味即可。
到此,以上就是小编对于速食紫菜排骨汤粥做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食紫菜排骨汤粥做法窍门的3点解答对大家有用。
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