大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食卷凉皮黄瓜丝做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食卷凉皮黄瓜丝做法大全的解答,让我们一起看看吧。
1、卷面皮的配菜,大家可以根据自己的口味做不同的菜放入面皮里面,有的人喜欢吃甜的,可以放一点糖以及芝麻,有人喜欢吃辣的,可以做菜包到面皮里面,一般来说,冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽、蔬菜,五花肉等馅料用得比较多,卷面皮是一种非常美味的小吃,面皮的做法非常多;
2、当然做卷面皮之前得先做好卷面皮的皮,皮可以烙,也可以蒸,做法不同,口感自然也不同,下面我们来看看卷饼皮的作法,首先面粉中加入适量水,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖布静置半小时,将面团分成合适的小块,然后擀成大而薄的面饼,在上面刷一层油,锅中水烧开,将有油一面朝下,放入锅中蒸5分钟左右,面皮就做好了;
材料:
五花肉片400克,小黄瓜100克,红萝卜100克,小番茄60克,芒果100克,柠檬汁20克,苹果淳2大匙,糖少许
做法:
1、小黄瓜削成片状、红萝卜削成片状后略汆烫捞起、小番茄用热水汆烫去皮备用。
2、将芒果切丁放入容器中,加入柠檬汁、苹果淳、糖拌匀成为酱汁备用。
3、起一滚水锅,放入五花肉片汆烫至熟捞起备用
4、将大条五花肉切成条状薄片,再将五花肉片铺平,依序放上红萝卜片、小黄瓜片、小番茄卷起
5、盛入成品盘后,将酱汁淋在五花肉卷上即可完成。
用料 青瓜 1只 猪肉 500g 蒜泥 100g 青瓜白肉的做法 1、大火煮开水,下猪肉,煮10分钟左右熟透2、捞出肉,凉水冲,切长片3、青瓜切片,捣好蒜泥4、拼盘,青瓜一片,肉一片
关于这个问题,白肉黄瓜卷是一道简单又美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
材料:
- 200克猪肉白肉
- 1根黄瓜
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量
- 适量葱姜蒜末
- 适量食用油
用料:面粉500克 水适量 盐3克 黄豆芽适量 黄瓜适量 榨菜适量 老干妈适量
做法:
步骤 1
500克面粉加入250克水(多点少点无所谓),再加入3克盐增加筋性。揉成面团。
步骤 2
把揉成团的面团放进适量水里,使劲揉搓面团。用双手捏,按压等等都可以。就像玩减压玩具一样,尽管搓呀,捏呀,揉呀。刚开始会很散,不怕。把它们捞出来再放进另一盆清水里继续揉捏抓。
步骤 3
把第二次洗出来的水倒进第一盆里,继续换清水揉面筋,直到面筋成团,水变得没有那么白。把最后一盆水也倒回第一个盆里。500克面粉最终只能得到这么一小块面筋。想吃面筋不容易呀。
步骤 4
揉面团的水放在一旁静置4小时备用。面筋可以上锅蒸了,水开后20分钟就可以了。
第一步:和面
1 面粉加温水搅拌均匀成雪花状.(最好用手来拌,比较均匀)
2 再加适量水,用筷子搅拌均匀.(看起来很湿很粘的样子)
3 再揉成团,(感觉很粘手,盆子边缘也是,这时不要加面粉,要不然和的面干湿不均匀)
4 再揉一会就自然会吸收了全部水份,面光,盆光,手光.
面和好了,加盖或覆保鲜膜醒30分钟.
第二步:洗面
1 给放面的盆中加凉水.
2 在水中揉,直至将面中的淀粉全洗出来,另准备一大盆,将洗出来的面粉水倒入大盆.
3 洗到这样的程度(水基本清),再洗两遍,将最后洗的水倒掉,不要.
到此,以上就是小编对于速食卷凉皮黄瓜丝做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食卷凉皮黄瓜丝做法大全的3点解答对大家有用。
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