速食潮汕五香猪脚的做法,速食潮汕五香猪脚的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食潮汕五香猪脚的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍速食潮汕五香猪脚的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅五香猪蹄的做法？
2. 五香猪脚做法？
3. 五香猪脚的做法王刚？
4. 五香猪蹄开袋即食怎么热？
5. 五香猪蹄怎么卤？

高压锅五香猪蹄的做法？

猪脚先过滚水，水开煮3分钟左右，水面起的浮沫撇干净倒掉，再把猪脚滤水舀出，控开水份。

步骤 2

起锅放油，加入冰糖小火熬成稍带***的糖浆后，倒入控干水份的猪蹄翻炒，依次加入盐，老抽、料酒炒匀。

步骤 3

再加大蒜、生姜、八角、桂皮、指天椒一起放入锅中，炒至猪脚至稍许出油关火；

步骤 4

将炒好的猪脚及各配料一起加入准备好的高压锅内，加清水（最好开水）至覆盖住猪脚。

步骤 5

高压锅盖好后开大火，煲至高压锅出大气2分钟，转小火15-25分钟，即可关火；

时间跨度之所以这么大呢，是因为15分钟出来的口感会比较Q弹、有韧劲。

五香猪脚做法？

做法步骤

1、准备食材：猪蹄去毛洗干净，鹌鹑蛋煮熟去皮，葱段，姜片，冰糖，干辣椒，大料包

2、猪蹄从中间劈开两半，冷水下锅放入葱段，姜片，1勺料酒，锅开撇去血沫，捞出备用

3、电饭煲里依次放入葱段，姜片，猪蹄，鹌鹑蛋，干辣椒，冰糖，大料包，半勺生抽，半勺老抽，半勺豆瓣酱，加水末过猪蹄，按煮饭模式煮90分钟左右即可。

五香猪脚的做法：

制作材料

主料：猪蹄500克

辅料：花生仁（炒）50克

调料：八角5克, 桂皮3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,酱油5克

做法

1.将猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，用酒、酱油渍半小时。

2.油烧热略爆姜片，将蹄投入，煎炸至皮呈金***，加入水， 桂皮、茴香，花生米、酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2.5小时。

主料 3人份

猪蹄1个

辅料

葱段20克、生姜15克、香菜少许、料酒15毫升、花椒粒10克、蒜蓉8克、大葱10克、番茄酱12克、白糖3克、白芝麻适量、蚝油10克、香油适量、辣椒粉3克

五香猪蹄步骤1

五香猪脚的做法王刚？

食材：猪蹄800克，葱10克，姜8克，蒜8克，八角2个，桂皮1段，香叶2个，老抽1勺，葱，明，糖6克，盐12克

做法：

1，猪蹄斩成小块，泡去血水，葱姜蒜切片。把猪蹄凉水下锅焯一下水，过凉沥干。

2，锅中加油，放入香葱、姜、蒜和八角，桂皮、香叶小火煸香，再倒入猪蹄煸炒。

3，加入老抽、冰糖和盐，翻炒均匀，淋入水，大火烧开焖煮30分钟后大火收汁，汤汁粘稠后出锅即可。

五香猪蹄开袋即食怎么热？

1、放在微波炉里加热。熟制的猪蹄可以放入利用电磁波加热原理的微波炉中直接加热数分钟即可。

2、放入锅中加热。可以将猪蹄和一些调味料如八角、桂皮、花椒、葱姜蒜等一起放入锅中进行加热烹饪成美食。

3、放入烤箱中加热。将猪蹄进行的腌制后可以放入调制好温度和时间的烤箱中进行加热烤制。

五香猪蹄怎么卤？

您好！我是卜卜厨房，优质美食领域创作者，我开两个餐馆，下面是我卤五香猪蹄的视频，里面详细有卤料的配方，欢迎大家关注卜卜厨房，点我图像有更多美食***哦！

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五香猪蹄，从名字就已经感受到它的香，而且它不仅香，色泽红亮诱人，口感也十分软糯，好吃又不油腻，深受人们欢迎!那么五香猪蹄究竟怎么卤简单，软糯又好吃呢?一起来了解一下吧!

材料:

猪蹄1只、姜片、葱段、卤料包:(八角1个，小茴香2克，桂皮2克，香叶2片，草果半个，陈皮1小片，丁香2克，白芷1克)

做法:

1，购买猪蹄时，让***的人烧干净猪毛，回来刮洗干净，剁大块放入锅里，加入清水，料酒，姜片烧开，焯水断生，捞出来冲洗一下。

2，热锅下入少许油，放入适量冰糖，少许水，烧开，小火慢慢熬煮，煮至出现一点红色开始翻炒，炒至全部变成红色，加入开水兑成卤水。

3，将卤水倒入瓦煲中，加入适量清水，卤料包，姜，葱大火烧开，小火滚煮15分钟。

4，将猪蹄放入瓦煲中，小火慢卤1个小时，然后加入适量盐继续小火慢卤15分钟关火，继续盖着焖上两三个小时以上，吃时加热再吃。

分享要点:

1，因为炒糖色时间比较长，如果大家觉得麻烦，可以不用糖色上色，可改为老抽，生抽上色。

到此，以上就是小编对于速食潮汕五香猪脚的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食潮汕五香猪脚的做法的5点解答对大家有用。